Выставка в Казани. Ямальские аграрии представляют северный халяль

Оленина халяль. Сегодня впервые на выставке «Раша Халяль Экспо в Казани» Ямал представляет продукцию из оленины, полностью соответствующую нормам ислама. В ней участвуют пять ямальских предприятий. Четыре из них - частные. Всего участие в выставке принимают участие не менее шести десятков предприятий, в том числе из Арабских Эмиратов, Турции, Киргизии и Шри-Ланки. Мы связались по телефону с представителем департамента международных отношений Ямала Иваном Тимкиным, который сейчас находится в Казани. И вот что он нам рассказал.

Иван Тимкин - начальник управления Департамента международных связей ЯНАО: «Проявляют огромный интерес к нашей продукции. Конкурентов здесь нет. Традиционно представлена индюшатина, утка, конина, говядина. Для всех это большой вопрос, когда мы будем поставлять на рынок Татарстана данную продукцию. Уже есть предпосылки для сотрудничества с некоторыми предприятиями, которые работают здесь в Татарстане. Казань, в частности».

Сейчас округ готовится к заключению договора с Комитетом по сертификации и стандартизации халяль. В сентябре один из перерабатывающих комплексов планируют посетить специалисты, чтобы оценить насколько условия забоя соответствуют необходимым нормам. Сегодня ямальская делегация принимает участие в конференции по вопросам экспорта продукции халяль. Завтра стенд Ямала планирует посетить президент Республики Татарстан Рустам Минниханов.