Сезонные перебои с продуктами. Северные проблемы будут решать в центре

Инициативы ямальских парламентариев на этой неделе были заслушаны и в Москве. 'Закупку продуктов питания для школьников и дошкольников отдаленных поселений необходимо упростить' - об этом заявила депутат Людмила Иванова в ходе парламентских слушаний в Совете Федерации. В них приняли участие депутаты Госдумы, ученые, общественники и эксперты. Пожалуй, впервые на таком уровне были озвучены проблемы детского питания в стране. В чём суть проблемы и единственная ли она? Чтобы ответить на эти вопросы мы отправились в школьные столовые?

Чистота на кухне, правильная рецептура в кастрюлях и допуск по здоровью поваров. Еще недавно - такой была повестка проверяющих школьных и детсадовских кухонь. Пока в школьные столовые не нагрянули они. Чем и как кормят наших детей? Уже первые рейды по школам борцов за 'Здоровое питание' заставил ужаснуться.

Людмила Иванова - депутат ЗС ЯНАО: «Когда мы попробовали, оказалось - картофельное пюре сладкое, т.е. из картошки, которая отмороженная. Тот несчастный минтай был настолько сух - это было в виде какого-то куска плетки».

Так, впервые контроль за детским питанием в округе вышел за рамки школьных и детсадовских столовых. Как оказалось, проблем здесь хоть отбавляй.

Ни что так не объединяет класс как пристрастие в еде. Макароны - абсолютный хит в любой школьной столовой. Горе для врачей, для отдаленных территорий, где два раза в год в межсезонье транспортный коллапс - спасение. Отрезанным от «большой земли» остается и Салехард. Что такое перебои с продуктами в местных школах знают не понаслышке.

Светлана Кучеренко - директор СОШ №6 г.Салехард: «В весенний период заявлялись через аукцион компании, которые не могли обеспечить продукцией и поэтому нам приходилось где-то производить замену продуктов питания - менять дни определенные пока не доставят продукты».

Недобросовестные поставщики как следствие несовершенной системы торгов, говорит предприниматель Надир Алиев. Еще несколько лет назад он был единственным поставщиком продуктов всех салехардских школ. Собственный склад и хорошая репутация оставляли конкурентов позади. С тех пор как определяющей стала цена, вопрос конкуренции на этом рынке услуг почти сошел на нет. Доходит до того, что тендер выигрывают даже москвичи. А страдают дети.

Надир Алиев - предприниматель г.Салехард: «Тут иногда бывало как - масло 100 рублей. Как это можно по 100 рублей отдать - это нереально просто. А колбаса - 150 рублей. И это отдаём мы своим детям».

Вопрос качества питания в школах отдаленных населенных пунктов номер два. Когда поселки в районе разбросаны вдоль русла реки, самое сложное доставить туда продукты. Чем меньше школа, тем больше проблем, говорят специалисты.

Марина Заваруева - начальник управления образования администрации МО Шурышкарский район: «Поставщику не выгодно. Дороже стоит транспортировать эти продукты сюда на место».

Именно поэтому, снабжать продуктами школы отдаленных населенных пунктов приходится местным предпринимателям по договору. Другого выхода нет.

Вносятся корректировки и в утвержденное меню. Так, в райцентре Мужи завершены заготовки впрок. Одних только фруктов и овощей завезли 4 тонны. Скоропортящимся продуктам приходится искать замену.

И что это - нарушение правил или специфика северных регионов предстоит определить на федеральном уровне, где сегодня готовятся поправки в закон об 'Организации детского питания'. В числе их ярых инициаторов ямальцы.

Людмила Иванова - депутат ЗС ЯНАО: «Сейчас нужно определить факторы риска, которые мы определили. Эти факторы риска до введения этого закона нужно вводить. Вот и всё».

Навести порядок на детской кухне должна и новая государственная стратегия в области питания, где впервые будет прописано, что такое качественная еда.

Анна Попова - руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя: «Если мы сегодня не займемся детским питанием, то завтра мы уже можем опоздать».