Ямал – в зоне риска? Северные продукты могут быть опасны
Мы привыкли считать, что в Арктике продукты – исключительно экологически чистые. Между тем, современная наука говорит о том, что традиционные продукты северян могут быть опасны для здоровья. Причина – так называемые стойкие органические загрязнения, которые не разрушаются или очень медленно разрушаются в окружающей среде. В списке вредителей – около 20 соединений, в основном, жирорастворимых, которые накапливаются в организме. Эти вещества нарушают гормональную регуляцию и способны повлиять на репродуктивную функцию, они прослеживаются даже в детском и подростковом возрасте и вызывают задержку умственного и физического развития, всевозможные пороки. Частично эти загрязнения – местного происхождения (химия, которая до некоторого времени применялась в качестве добавок в смазочные масла), но большая часть заносится с миграцией птиц, рыб и морских животных. Подробнее о том, в чём опасность, и что делать – на телеканале «Ямал-Регион» в интервью с главным научным сотрудником ФБУН «Северо-Западный центр гигиены и общественного здоровья», доктором медицинских наук Валерием Чащиным.
Валерий Чащин - главный научный сотрудник ФБУН «Северо-Западный центр гигиены и общественного здоровья», доктор медицинских наук: «В совокупности, для коренных жителей Севера от 70 до 94% рисков нарушений здоровья связаны с традиционной пищей, которая не мониторируется. Это – традиционные виды диких рыб, птиц и морских животных. И в крови у этих людей мы обнаруживаем вещества, которые никогда не применялись и не производились в России. Перенос этих веществ осуществляется этими биологическими путями. То есть, традиционная пища коренных народов Арктики, она, в основном, состоит из этих видов, мигрирующих видов диких.
(Корр: это гуси какие-нибудь, да?)
Утки, гуси, яйца их собирает местное население. Рыба. Именно эти пути биологического переноса, они сегодня – вне государственного контроля. Недавно, полтора года назад, Правительство выделило мега грант Северному Арктическому федеральному университету в Архангельске для создания первой в России лаборатории биологического мониторинга. Эта лаборатория создана, она начинает действовать. И в ближайшее время мы надеемся получить уже, ну, определиться с методами, видами, которые нужно мониторировать, критериями оценки и так далее. То есть это – попытка восполнить этот пробел, связанный с огромными рисками для здоровья. Эти вещества очень опасны».