В Финляндии презентовали книгу о культуре питания коренных народов

Президент Ассоциации «Оленеводы мира» Сергей Харючи презентовал здоровое питание на Арктическом Совете в Финляндии.

Рецепты изложены в книге, которую составили 50 авторов. В том числе, молодёжь из числа КМНС. Объёмный труд по достоинству оценили на фестивале в Китае, а на Ямале давно опробовали традиционные рецепты. И, что немаловажно, отметили позитивные перемены. Авторы планируют работу продолжить.

Сергей Харючи – президент Ассоциации «Оленеводы мира»: «Данный проект продолжиться, поскольку предстоит сделать ещё очень много в направлении формирования культуры питания коренных народов Севера».