Top.Mail.Ru
Критическая ошибка: что точно не стоит делать при варке пельменей | Ямал-Медиа
0°C
Салехард
30 декабря 2020, 08:48

Критическая ошибка: что точно не стоит делать при варке пельменей

Критическая ошибка: что точно не стоит делать при варке пельменей

В китайской соцсети WeChat появилась информация о том, как правильно варить пельмени. Один из пользователей разобрал весь процесс и обратил внимание на основную ошибку. Об этом сообщило РИА “Новости”. 

Автор публикации отметил, что зачастую замороженные пельмени во время варки могут лопаться или разваливаться. Он уточнил, что многие привыкли бросать их в кипяток, но это ошибочный метод. Из-за большой разницы в температурах замороженные пельмени разрушаются в горячей воде или слипаются из-за склеивания крахмала, который находится на тесте.

Эксперт решил поделиться советами, которые улучшат блюдо. Например, пельмени нужно замочить в теплой воде, прежде чем опускать в кипящую воду. Так, они станут пластичнее и избегут большой разницы температур. После закипания автор поста посоветовал разбавить воду в кастрюле холодной, чтобы нормализовать температуру. 


Загрузка...