В твороге известных марок обнаружена кишечная палочка
Специалисты Роскачества провели анализ обезжиренного творога, который продается в отечественных магазинах. В некоторых продуктах нашли кишечную палочку, а в других - повышенное содержание дрожжей. Об этом сообщило агентство Ura.ru.
В ведомстве проверили состав творога 20 марок. Жирность кисломолочных продуктов в исследовании составляла 0 - 1,8%. Всего на экспертизу отправили товары 18 российских предприятий и два варианта белорусского творога. Результаты анализа показали, что в семи популярных брендах содержатся бактерии кишечной палочки. У продукции одного из них есть признаки фальсификации.
Помимо этого, в составе 14 проверенных марок заметили повышенное содержание дрожжей. В части продуктов норма нарушена в 150 раз. Эксперты подчеркнули, что постоянное употребление подобного творога может спровоцировать отравление или расстройство пищеварения. По их мнению, нарушения возникли из-за недостаточного качества сырья, несоблюдения санитарного регламента или правил транспортировки. Также на состояние продукта могли повлиять неправильное хранение и реализация.
Ранее в Роскачестве заявили, что кабачковая икра способна нанести вред организму человека. Исследователи нашли нитраты в половине изученной продукции.