Пекари предупреждают о росте цен на хлеб
Российские пекари раскритиковали новый ГОСТ, который сейчас разрабатывается для хлебопекарней Евразийского экономического союза, сообщает «КоммерсантЪ».
Производители опасаются, что после нововведений они лишатся налоговых льгот и грозятся компенсировать выпадающие доходы за счет повышения цен. При этом, авторы ГОСТа отмечают, что разрабатывали его в пользу крупных производственников с традиционными способами хлебопечения.
Как отметили в «Российском союзе пекарей», если правила вступят в силу, то это может увеличить финансовую нагрузку на отрасль.
Куратор разработки нового ГОСТа Марина Костюченко заявила, что изменение требований необходимо из-за того, что на рынке появляются новые виды продукции, которые по своим характеристикам отличаются от традиционного приготовления хлеба. Такие товары могут вводить покупателей в заблуждение.
Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали россиянам, что означает на продукции маркировка «Е». Пищевые добавки, отмеченные этой буквой, имеют натуральное происхождение и безопасны для человека. «Е» - это сокращение от слова Европа. У добавок с такой маркировкой есть несколько категорий. Всего же в России официально запрещено 8 Е-добавок.