19 ноября 2021, 07:39 (обновлено: 19 ноября 2021, 18:18)
Культура питания и перемены в Арктике: международный выездной семинар пройдет в Салехарде
Семинар проводит департамент внешних связей ЯНАО при участии Ассоциации «Оленеводы мира».
Международный выездной семинар проекта Арктического совета EALLU «Молодежь коренных народов, культура питания и перемены в Арктике» пройдет в Салехарде с 29 ноября по 3 декабря. Об этом сообщает портал «Север Пресс».
По данным пресс-службы губернатора, делегатами семинара станут представители Международного центра оленеводства, члены правления Ассоциации «Оленеводы мира», молодежь коренных народов из Республики Саха, Ямала, Норвегии и Швеции.
Участники проекта уделят особое внимание языкам коренных народов, культуре питания и изучению местных традиций. Кроме того, в программе заседания ожидаются семинары и дискуссии, а также поездка в стойбище.
Молодые шеф-повара приготовят блюда, которые можно будет продегустировать.