http://Top.Mail.Ru
На Ямале выяснили отношение жителей к местным продуктам | Ямал-Медиа
21 июля 2021, 13:28 (обновлено: 21 июля 2021, 14:16)

На Ямале выяснили отношение жителей к местным продуктам

Оказалось, что северную рыбу в том или ином виде едят почти все опрошенные.

Более чем две трети респондентов в опросе, который провели в ЯНАО, хотели бы видеть питание из оленины и рыбы местного производства в меню школ и детсадов. О результате рассказали представители окружного департамента агропромышленного комплекса.

При этом регулярно употребляет оленину в том или ином виде больше половины опрошенных, а ямальскую рыбу ест абсолютное большинство: около 98%. Готовить северяне предпочитают в основном сами. На первом месте по популярности оказалась свежемороженая рыба, за ней — продукция холодного копчения, а наименьшим спросом пользуются рыбные пресервы, стейки и полуфабрикаты.

Мы понимаем, как выстраивать меры государственной поддержки, ориентируя наших производителей на спрос

Александр Земских

заместитель директора департамента агропромышленного комплекса ЯНАО

Смотрите полный выпуск «Время Ямала» 18:00 от 21 июля.


Загрузка...