Яркие овощи и специальные десерты: раскрыт секрет питания ямальских вахтовиков
Чем кормить вахтовых работников, обсуждали за круглым столом в Петербурге. На Севере у вахтовиков выявили дисбаланс микроэлементов: много железа, мало магния, кальция и селена, недостаток витамина Д, А и Е. Восполнить витаминные пробелы успешно могут клюквенный морс, кисель из морошки и рыбные блюда.