Дрожжи и йод для огурцов и помидоров: какие советы из соцсетей работают, а какие — нет
Опытные аграрии посоветовали использовать куриный помет для качественного урожая
Подкормка огурцов дрожжами: насколько эффективен этот лайфхак из соцсетей?
Один из самых популярных советов в соцсетях — подкормка огурцов хлебопекарными дрожжами. Сторонники метода утверждают, что после такой обработки растения меньше болеют, а плоды становятся более упругими, хрустящими и перестают горчить.
Использовать дрожжи в качестве подкормки рекомендуют и агрономы «Донецкого» филиала Россельхозцентра. По их совету, 10 граммов сухих хлебопекарных дрожжей и одну столовую ложку сахара необходимо растворить в 10 литрах теплой, но не горячей воды. Полученную смесь следует оставить в теплом месте на два-три часа, а затем полить огурцы под корень — примерно по 400–500 миллилитров на каждый куст.
При этом важно соблюдать несколько правил. Перед подкормкой почву необходимо слегка увлажнить. Ее температура должна быть не ниже 15–16 градусов, поскольку в холодной земле дрожжи практически не работают.
Подкармливать растения лучше утром или вечером, не допуская попадания концентрированного раствора на листья. Использовать такую подкормку специалисты советуют не чаще одного-двух раз за сезон — после укоренения рассады и в начале цветения. При этом дрожжи не заменяют компост, перегной или комплексные удобрения, особенно в период плодоношения, когда огурцам необходимы калий, азот, фосфор и кальций, уточнил глава крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Пеньшин.
Тогда почему дачники используют дрожжи? Фермер на этот вопрос так ответил:
«В почве живут бактерии и грибы, между которыми сохраняется естественный баланс. Когда бактерий становится слишком много, применяют дрожжи: микроорганизмы начинают конкурировать друг с другом. Однако односторонняя подкормка может нарушить это равновесие. Если дрожжи подавят другие грибы, у огурцов могут развиться заболевания иного типа».
По его словам, избыток сладкого дрожжевого раствора также способен привлечь мух, вызвать брожение органики и нарушить баланс питания растений. Поэтому испытывать этот способ фермер рекомендует постепенно: сначала обработать несколько кустов, а остальные оставить без подкормки и сравнить результат.
«Если заметной разницы нет, продолжать такую подкормку бессмысленно», — уточнил собеседник «Ямал-Медиа».
Йод для подкормки и опрыскивания томатов: полезно ли?
Еще один популярный совет из соцсетей — использовать йод для подкормки томатов. Для корневого полива дачникам рекомендуют добавлять три-пять капель аптечного 5%-го йода в 10 литров воды. Другой распространенный рецепт предназначен для опрыскивания: один литр молока или сыворотки смешивают с девятью литрами воды и добавляют 10–20 капель йода. Иногда в такой «коктейль» также включают борную кислоту, перекись водорода или хозяйственное мыло.
Определенное влияние йода на растения научно подтверждено. В небольших концентрациях этот микроэлемент может участвовать в обменных процессах, повышать устойчивость растений к стрессу и накапливаться в плодах. Эксперименты на томатах также показали, что точно рассчитанные растворы йодида или йодата калия способны влиять на развитие растений и содержание йода в урожае.
Однако важно учитывать определенные химические соединения и строго рассчитанные дозировки. Убедительных доказательств того, что обычный аптечный йод способен защитить томаты от фитофторы, пока нет.
Фитофтора считается одним из самых опасных заболеваний томатов. Именно поэтому специалисты советуют не заменять проверенные средства защиты народными методами без достаточных оснований.
Главная опасность домашнего способа — передозировка, напоминают агрономы «Донецкого» филиала Россельхозцентра. Концентрированный раствор йода способен вызвать ожоги, появление пятен и отмирание листьев, а регулярный полив такими составами может повлиять на почвенную микрофлору.
Если дачник все же решил проверить рецепт из соцсетей, специалисты рекомендуют сначала обработать слабым раствором только один лист и оценить результат спустя сутки. Опрыскивать растения следует вечером или в пасмурную погоду, не смешивая йод сразу с несколькими активными компонентами.
Рассматривать подобные составы стоит лишь как экспериментальное вспомогательное средство, а не как замену полноценным удобрениям или препаратам для защиты растений от фитофторы, подчеркивают агрономы.
Советы для садоводов из соцсетей — история про добро или зло?
Фермер Пеньшин также советует к рекомендациям из соцсетей относиться достаточно критично. Многие дачники делятся личным опытом, который может оказаться бесполезным или даже вредным для растений.
«Например, встречал совет: при посадке картофеля под каждый клубень нужно класть кильку, потому что в рыбе якобы много фосфора. Но урожайность зависит не от кильки, а от качества посадочного материала, подготовки почвы и сбалансированного питания», — рассказал фермер.
Подобные публикации Пеньшин сравнивает с беллетристикой: их можно читать ради интереса, но применять на практике не стоит.
«Иногда складывается впечатление, что совет предлагают по принципу: возьмите щепотку одного, добавьте другого, все смешайте, ночью посыпьте, а потом помолитесь. Такие рекомендации могут быть интересны, но это не значит, что они действительно работают», — отметил собеседник.
К адекватному подходу призывает и генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков. Он не исключает, что некоторые народные способы действительно могут принести пользу, однако каждый из них необходимо оценивать с точки зрения агрономии.
«Например, я раньше не слышал, чтобы огурцы подкармливали дрожжами. Не исключаю, что они как микроорганизмы способны активизировать определенные процессы в почве. Однако нельзя просто сказать: добавьте дрожжи — и все начнет расти. Нужно понимать, на какой именно процесс воздействует средство и какой результат оно может дать», — сказал в беседе с «Ямал-Медиа» Щербаков.
- По словам экспертов, народные рецепты могут стать лишь дополнением к основным агротехническим приемам. Прежде чем применять очередной лайфхак из интернета на участке, лучше испытать его на нескольких растениях и оценить результат. Именно такой подход позволит сохранить урожай и избежать ошибок, которые впоследствии будет сложно исправить.
Лайфхаки от аграриев, которые работают и в дождь, и в зной
Главная ошибка дачников и огородников, считает Пеньшин, заключается в том, что они начинают лечить растения только после появления болезни, вместо того чтобы заниматься профилактикой.
Профилактические обработки фермер сравнивает с медицинским обследованием: человек сдает анализы и проходит обследования не только тогда, когда уже заболел, но и для того, чтобы вовремя обнаружить проблему. По такому же принципу, уверен Пеньшин, нужно ухаживать и за растениями.
- Профилактика начинается задолго до появления первых признаков заболеваний. Прежде всего необходимо выбирать качественный семенной материал. Нужно отдавать предпочтение сортам, устойчивым к наиболее распространенным инфекциям. Не менее важно правильно подготовить почву, в том числе защитить ее от фитопатогенов.
В качестве проверенного домашнего способа Щербаков советует использовать куриный помет.
В детстве моя мама разводила в бочке куриный помет, соблюдая необходимую дозировку, а затем поливала раствором помидоры и огурцы под корень. Овощи вырастали просто шикарные, — рассказал генеральный директор Союза «Садоводы Кубани». — Кроме того, почву обязательно нужно мульчировать, чтобы она не пересыхала. Чтобы растение легче переносило жару и другие стрессовые условия, оно должно быть здоровым, а для этого ему необходимо полноценное питание».
Следующий этап — защита растений от болезней и вредителей. Частота обработок и выбор препаратов, отметил Пеньшин, зависят от выращиваемой культуры, погодных условий, состояния посадок и рекомендаций производителя. Сам фермер профилактически обрабатывает картофель четыре раза с интервалом в 10 дней. По его словам, это связано не с желанием использовать как можно больше препаратов, а со стремлением не допустить развития инфекции, которая может уничтожить урожай.
«Даже в одном регионе практически не бывает двух одинаковых сезонов, поэтому растения необходимо регулярно осматривать», — утонил фермер.
Эксперимент «Бабушка надвое сказала»: все «за» и «против»
В итоге опытные аграрии сходятся во мнении, что хороший урожай зависит не от лайфхаков из соцсетей, а от системного ухода за растениями. Народные рецепты могут быть лишь дополнением к проверенным агротехническим приемам, но не их заменой.
Универсального средства, эффективного для любой культуры, почвы и погоды, не существует. Одни и те же дрожжи или йод в одних условиях могут оказаться полезными, а в других — навредить растениям при неправильном применении.
Доверять стоит источникам, которые хотя бы ссылаются на научные исследования. Следовать советам без проверки рискованно. Недаром говорят: «Бабушка надвое сказала». Я не утверждаю, что такие рекомендации всегда бесполезны, но и воспринимать их как универсальное решение не стоит».
Генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков
Об использовании советов из соцсетей
Ранее «Ямал-Медиа» писал о том, как сохранить урожай корнеплодов, ягод, овощей и фруктов в дожди и зной.
Самые важные новости — в канале MAX «Ямал-Медиа».