Международный день кофе: история праздника, где отмечают и какие у напитка есть аналоги
История праздника
Первое мероприятие в честь этого напитка прошло в 1983 году в Японии, по инициативе местной кофейной ассоциации, а затем идею подхватили и другие страны. Но даже после того, как праздник распространился по всему миру — официальной даты в мировом сообществе для Дня кофе не было.
Только в 2014 году Международная кофейная ассоциация установила празднику официальный статус и дату — 1 октября. Однако не везде придерживаются именно этого числа. Национальный Институт Итальянского Эспрессо учредили свой День кофе, а точнее — День эспрессо — 17 апреля, ведь именно Италия является его родиной, пишет газета «Комсомольская правда».
Россияне в свою очередь празднуют день любимого напитка два раза в год. Так поступают и в других странах. Например, в Ирландии его отмечают дважды и совершенно в другие даты — 25 января и 19 сентября.
Как отмечают День кофе
Обычно в этот день в разных странах проходят семинары в честь кофе, а баристы устраивают показательные выступления и мастер-классы. Многие кофейни организуют акции или дегустацию напитков, устраивают розыгрыши.
В Италии ежегодно в честь кофе проводят красочные шоу и соревнования в ловкости приготовления напитка. Многие кофейни угощают гостей бесплатно или придумывают необычные рецепты.
В Китае День кофе отмечаю тоже в апреле, но точной даты нет. Там в честь праздника можно получить скидку на бодрящий напиток или посетить фестиваль с дегустацией разного вида кофе.
В Колумбии своя дата кофейного праздника — 27 июня. Там к мероприятиям в честь напитка подошли с креативом. На улицах проводят парад джипов с мешками с кофе. Машины украшают, а за рулем зачастую сидят сами фермеры. Вечером устраивают гулянья с музыкой, танцами и большим количеством кофе.
Ирландцы празднуют День кофе два раза в год — 25 января и 19 сентября. В зимнее время в стране посвящают целую неделю различным мероприятиям в честь напитка, а 19 сентября отмечают праздник одним днем, но очень весело.
Польза кофе
Французские ученые выявили, что кофе снижает симптомы и помогает в лечении дискинезии, сообщало ИА «Красная весна». Дискинезия — это функциональное расстройство работы стенок желчного пузыря и желчных протоков.
Исследования проводили при лечении 11-летнего мальчика, который страдал формой дискинезии с геном ADCY5. Специалисты заметили, что после употребления кофе здоровье подростка улучшалось.
Другая польза кофе:
- положительно влияет на потенцию;
- снижает риск деменции и болезни Альцгеймера;
- снижает вероятность развития некоторых видов рака — кожи, печени, поджелудочной железы;
- снижает вероятность инсульта;
- уменьшает боли при мигрени.
Чем заменить кофе?
На поводу у антироссийских санкций пошли и кофейные компании. Россию уже покинули финская марка Pauling и итальянская Lavazza Group. Другие зарубежные кофейные компании еще остаются в нашей стране, но поднимают цены.
В беседе с газетой «Московский комсомолец» эксперт по интуитивному питанию и психотерапевт Светлана Бронникова рассказала, на какой напиток можно заменить кофе, чтобы он также помогал взбодриться.
Популярным и доступным аналогом кофе является цикорий. Он богат минеральными веществами, витаминами группы B, D, E, C, а еще содержит инсулин. Зеленый чай тоже способен заменить кофе, поскольку может взбодрить утром и повысить умственную активность. Проснуться утром может помочь «золотое молоко» — это теплый индийский напиток из молока, корицы, куркумы и черного перца.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».