Вспышка ботулизма в России: что это за болезнь и что известно о пострадавших
Как произошла вспышка ботулизма
Причиной массовой заболеваемости на данный момент считают еду из сервиса доставки «Кухня на районе». Первые пострадавшие появились еще 14 июня: все они заказывали салат лобио от производителя «Локалкитчен» и салат с тунцом, фасолью и яблоком от компании «Гастропорт».
Больше всего пострадавших в Москве — к врачам обратился 121 человек, 55 из них в тяжелом состоянии, 30 попали в реанимацию. Еще 6 случаев зафиксировали в Подмосковье (Химках, Балашихе, Одинцово, Мытищах и Реутове). Также по 14 случаев пришлось на Казань и Нижний Новгород. Общее число заболевших выросло до 155.
Сейчас по факту возбудили уголовное дело по статье 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей»), идет эпидемиологическое расследование, ситуацию взяли на контроль Роспотребнадзор и глава СК Александр Бастрыкин. В помещениях компаний, чьи продукты ели пострадавшие, прошли обыски.
Ботулизм: что это такое и как им заражаются
Подробный комментарий для «Ямал-Медиа» дал врач-инфекционист Владимир Гончаров.
«Ботулизм — это достаточно тяжелое заболевание, которое характеризуется поражением нервной системы и преимущественно продолговатого спинного мозга. Протекает, оно очень тяжело и развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов, содержащих ботулотоксин», — рассказывает эксперт.
По его словам, первыми признаками поражения ботулотоксином является острая дыхательная недостаточность: «Грубо говоря, человек просто задыхается». «Входными воротами» являются слизистые оболочки дыхательных путей, желудочно-кишечный тракт, поврежденная кожа и легкие. ЖКТ является основным путем заражения — ботулизм возникает при употреблении в пищу продуктов, зараженных ботулиническими микробами.
Чаще всего это консервированные продукты, которые подвергли недостаточной обработке — мясо, рыба, грибы, овощи и так далее.
«Предполагается, что ботулизмом люди болеют на протяжении всего периода существования человека. И достаточно часто мы переболеваем ботулизмом, даже не зная об этом. От человека к человеку инфекция не передается, плюс в большинстве случаев срабатывает иммунитет», — продолжает эксперт.
Были случаи, когда происходили вспышки и заражались и 100, и 200, и 300 человек. Инкубационный период болезни составляет от двух до пяти дней, но в среднем от 18 до 24 часов. Симптомы резко нарастают, причем эти симптомы очень тяжелые: паралитические, гастроинтестинальные и общетоксические. Наиболее частым осложнением, является аспирационная пневмония, гнойные трахеобронхиты и вообще ботулотоксизм, он снижает иммунное сопротивление организма.
«И лечить это крайне сложно: здесь и промывание, и общая терапия, и капельницы, в общем, дезинтоксикация организма. Поэтому если врачу реанимации вы предложите грибочки, он вежливо, но аккуратно откажется», — подытожил доктор.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».