Оленеводству требуется глубокая переработка

Ямальские ученые предложили экономические и инновационные инструменты для развития оленеводства. По их мнению, необходимо справедливо распределить пастбища между оленеводческими предприятиями и частными хозяйствами. Ввести критерий оленевладения на одну семью и стимулирующие мероприятия для его поддержания. Но главное, по мнению ученых, повысить рентабельность отрасли без увеличения поголовья поможет развитие биотехнологий и заготовка эндокринно-ферментного сырья. Как отметил сегодня на пресс -конференции в Надыме заместитель директора центра изучения Арктики Андрей Лобанов, для увеличения товарности в отрасли приоритетом необходимо сделать развитие биотехнологий для переработки субпродуктов, пантов, рогов, костей, шкур и крови, пользующихся большим спросом на международном рынке.

Андрей Лобанов - заместитель директора центра изучения Арктики: «У нас проводится исследования и на людях, и на животных, которые показывают высочайшую активность этих продуктов при адаптации к холоду. С социальной точки зрения не надо забывать, что оленеводство — это не только источник доходов и питания для не очень большой группы кочевого населения продуктами оленеводства питаются и жители национальных поселков, и городов».