Ставропольская ярмарка впервые приехала в Ноябрьск

В Ноябрьске впервые открылась ярмарка сельхозпредприятий Ставропольского края. Фермеры привезли на продажу мясные, молочные изделия, соленья, варенье и мед. Проект стал возможным в результате межправительственного соглашения Ямала и Ставропольского края. Как ярмарку восприняли горожане, видел Руслан Акчулпанов.

Программа импортозамещения в действии. Яблоки, картофель, мед, колбасы и сало производства ставропольских фермеров. Теперь продукция южного региона, хотя бы три дня, доступна и жителям Ноябрьска.

Фермеры из села Апанасенковское Ставропольского края привезли пять тонн солений и тонну варенья и мармелада. Секреты производства, как уверяют продавцы, им перешли по наследству.

Сергей Кравченко - фермер, Ставропольский край: «Все соленое: капуста, помидор, огурец. Все бочковое. Несоленый только перец, все солим в дубовых бочках. Еще от деда досталось нам это все».

На ярмарке продают урбеч. Это вязкая масса, изготовленная из перетертых семян льна или орехов. Продавцы называют урбеч не только вкусным продуктом, но и аптекой. В продукте, в зависимости от ингредиентов, содержатся марганец, железо, йод, а так же витамины А, Б, С, Е. Ноябряне урбеч покупают с удовольствием.

Алексей Гущин: «Традиционное блюдо - урбеч. Это южнокавказское блюдо. Перетертые орехи и прочее. И купил соления - грибы , капусту. Хорошая ярмарка».

Андрей Власов - заместитель главы администрации г. Ноябрьска: «У людей есть возможность приобрести товар не у кого-то, каких-то посредников, а по справедливой цене у производителей. С учетом доставки».

В палатках торгуют не только продуктами питания, но и нужными на кухне предметами. Например, эти различные ножи для фигурной нарезки овощей и фруктов тоже изготовили на предприятиях Ставропольского края.

Ноябрьский вокальный коллектив 'Белые росы' внес свои краски в праздничную ярмарочную атмосферу.

Торговцы надеются, что за три дня продадут весь товар. То, что не успеют реализовать по розничной цене отдадут по оптовой.