Вкусно и дружно прошёл фестиваль шашлыка в Муравленко

Настоящий пир устроили участники кулинарного фестиваля 'Лучший шашлык-2017' в Муравленко. В городском конкурсе приняли участие 12 команд. На битве шампуров побывали наши коллеги. Рассказывает Анастасия Попова.

С каждым годом борьба за первое место становится сложнее: участников больше и каждый готовится к конкурсу заранее, стараясь выбрать уникальный рецепт приготовления мяса. Команды удивляют не только способом маринования, но и оригинальной подачей мясных изысков. Кулинарные шедевры из свинины, баранины, курицы и перепёлок дополняются овощами и фруктами.

Татьяна Днистрян - участница кулинарного фестиваля: «Так как у нас Год национальностей, мы представляем старинную русскую избу. Поэтому назвали 'Огонёк' для того, чтобы зажечь и победить».

Джавид Зейналов - участник кулинарного фестиваля: «Так как наша Россия многонациональная страна, эти мероприятия необходимы для того, чтобы все жители Муравленко жили дружно и мирно. И обязательно сплачивались».

Кстати, сплоченность команды - один из критериев оценивания конкурсантов. А еще жюри обращает внимание на степень готовности основного ингредиента, гармоничность вкуса, оригинальность подачи и оформление блюда.

Арсен Рабаданов - председатель кулинарного фестиваля: «Очень большой выбор, у всех разная подача. Каждый постарался, подготовился. Определить победителя трудно. Вот, стоим, совещаемся».

Непросто приходится и участникам фестиваля. Команда управления коммунального заказа в конкурсе участвует впервые. Получается не всё, но справляются.

Марина Аракаева - участница кулинарного фестиваля: «Сложно. Очень. Потому что время ограничено. У нас рагу овощное, грибы запечённые, шашлыки из баранины, курицы, свинины, из фруктов, а также картошка».

Основной рецепт держится в строжайшей тайне. Но некоторые секреты повара все же раскрывают.

Попробовать шашлык удалось всем гостям фестиваля. Гостеприимные участники с удовольствием угощали горожан. Несмотря на то, что погода внесла свои коррективы в виде молнии, грозы и проливного дождя, это никому не испортило настроения. Но награждение команд пришлось перенести на другую дату. Истинного мастера шашлычного дела назовут в ближайшие дни.