02 июля 2023, 21:50
Россиянам рассказали, как не отравиться ранним арбузом
Агроном Викулов: ранние арбузы и дыни лучше есть маленькими порциями
Фермеры идут на уловки, чтобы арбузы и дыни попали на прилавки магазинов как можно раньше, поэтому в этих плодах может содержаться большое количество нитратов. Агроном Владимир Викулов в интервью радио Sputnik посоветовал россиянам сильно не увлекаться ранними арбузами и дынями и есть их совсем небольшими порциями.
«Некоторые фермеры для получения раннего урожая могут грешить использованием повышенных доз минеральных удобрений. А бахчевые культуры склонны к накоплению нитратов. При употреблении арбузов и дынь важна умеренность»
Владимир Викулов
агроном
По его словам, другие фрукты, овощи и ягоды тоже могут накапливать нитраты, но именно арбузы люди едят в больших количествах — порой килограммами. Эксперт отметил, что для здорового и молодого человека можно съедать не более 300 граммов арбузов и дынь за раз. А детям и пожилым людям лучше употреблять еще меньше, чтобы не отравиться.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».