Кондитеры приготовили сладкие сувениры к юбилею Ноябрьска

«Шоколад должен остыть до определенной температуры, потом добавим какао-масло и еще раз остудим, потом только можно работать», — рассказала о технологии изготовления сладкого сувенира кондитер Елена Шевцова.

Шоколадную массу заливают в формы, затем подбирают начинку и украшения. В праздничную плитку добавляют северные ягоды и кедровые орехи. В честь юбилея Ноябрьска — особый декор. Съедобные открытки есть и в более компактной версии.

Индивидуальный предприниматель Вероника Шестакова отметила, что такие маленькие шоколадки удобно брать с собой для перекуса, также ими можно поделиться с друзьями.

Специально к юбилею города на шоколадной фабрике в Ноябрьске разработали целую коллекцию сладостей. К празднику выпустят новинку. Шоколад ручной работы поместят в необычную упаковку — музыкальную шкатулку.

Юбилейную продукцию в кондитерском цехе производят с начала года. Объем выпуска — уже около тонны.

«Юбилейные берут чаще, потому что в честь праздника все хотят подарить именно такие шоколадки», — отметила администратор магазина Кристина Чмырева.

Шоколад — не единственный подарок, который можно преподнести к пятидесятилетию города. В инклюзивных мастерских «BEZграничные возможности» создают памятные сувениры: стикеры на телефон, магниты на холодильник, блокноты.

Праздничную продукцию можно приобрести на ярмарке в День города. Там же представлен юбилейный мерч: футболки, толстовки, кепки и сувениры, которые выглядят и патриотично, и стильно.

Одежда и сувениры с юбилейной символикой продолжат свое праздничное путешествие по Ямалу. Из Ноябрьска — в Новый Уренгой, потом в Салехард.

Смотрите полный выпуск программы «Время Ямала» от 13:00 за 30 августа.