В Салехарде готовится к открытию первая семейная сыроварня
Дата эфира
12 февраля 2024
Описание выпуска
Несколько лет назад предприниматель Гарик Кочарян задумал построить сыроварню. Задумка неплохая, сырьё под боком, в Салехарде есть свой молокозавод. Оценив все за и против, принялся за дело. Бонусом выиграл грант «Агростартап» и грант главы Салехарда. На первый взгляд всё гладко, но не тут-то было. Какие подводные камни отделяли Гарика от мечты всей его жизни и когда уже можно отведать ямальскую буратту с секретными ингредиентами, узнаете из интервью.
