Опасная пятерка: врачи перечислили самые вредные для здоровья продукты
Нутрициолог Меньшикова назвала пять самых вредных для здоровья продукта
Вредный топ-5
По словам нутрициолога, врача сервиса «Теледоктор24» Марии Меньшиковой к пяти самым вредным для здоровья продуктам можно отнести фастфуд, газировку, полуфабрикаты, быстрозамороженные продукты и сладости.
Россияне любят перекусить фастфудом, который содержит большое количество насыщенных жиров, сахара, соли и добавок. Такая пища может привести к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем, напомнила нутрициолог в беседе с «Известиями».
Она рассказала, что полуфабрикаты из магазинов зачастую производят из низкокачественного сырья. В таких продуктах много искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов и, конечно, соли. В связи с чем, как отметила врач, регулярное употребление фастфуда и полуфабрикатов может привести к проблемам с пищеварением.
На третьем месте «вредного рейтинга» оказались быстрозамороженные продукты: в которых тоже могут быть консерванты и другие вещества для сохранения свежести. В их составе тоже много соли, сахара и насыщенных жиров. Из-за этого они калорийнее и организм тяжелее их усваивает.
Меньшикова подчеркнула, что в сладостях и газировке содержится много сахара, трансжиров и искусственных добавок. Любителям десертов следует опасаться не только кариеса, но и ожирения, диабета и других неприятных заболеваний, предупредила она.
Негативное влияние энергетиков
Газировка и энергетики могут привести к заболеваниям сердца и сосудов, добавил кандидат медицинских наук, врач-кардиолог АО «Медицина» Денис Соколов. Большие дозы кофеина и других стимуляторов в энергетиках, повышающих частоту сердечных сокращений и кровяное давление, нарушают сердечный ритм. В итоге они могут привести к остановке сердца, предупредил кардиолог.
«Кофеин также способен вызывать тревожность, бессонницу и раздражительность. Он негативно влияет на нервную систему», — рассказал Соколов.
Врач призвал совсем отказаться от таких напитков. По его словам, энергетики противопоказаны беременным и кормящим женщинам (поскольку они влияют на развитие и состояние плода или ребенка), детям и подросткам, людям с некоторыми заболеваниями. Их нельзя людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, так как стимуляторы могут усугубить проблемы с гипертонией, аритмией, стенокардией и ишемией. Энергетики способны усилить симптомы болезни у людей с нервными и психическими расстройствами и нарушением пищеварения, отметил кардиолог.
А злоупотребление энергетиками и вовсе может привести к опасным последствиям: кофеиновой интоксикации, сердечному приступу или инсульту, а также зависимости от кофеина.
По словам Соколова, кофеиновая интоксикация возникает при употреблении больших доз кофеина (более 500 миллиграммов в день), которая проявляется в виде тревожности, бессонницы, тахикардии, аритмии, повышенного давления, тошноты, рвоты, диареи, мышечных судорог, дезориентации и галлюцинаций.
Если человек, зависимый от кофеина, откажется от напитка, то у него могут возникнуть симптомы абстиненции, такие как головные боли, усталость и раздражительность, рассказал врач.
Чем заменить сладости и газировку
Злоупотребление такими продуктами может вызвать сбои в работе сердечно-сосудистой, эндокринной и других систем организма, отметила и нутрициолог, специалист по расстройству пищевого поведения Ольга Ромашина. По ее словам нездоровая пища будет сказываться на качестве жизни.
Эксперты пояснили, что большую часть вредных продуктов довольно легко заменить более полезными аналогами, если выбирать фрукты вместо десертов, в особенности — ягоды, а вместо газировки предпочитать обычную воду.
Хотя умеренное потребление полуфабрикатов и сладостей может быть безопасным, регулярные перекусы фастфудом точно повлекут за собой негативные последствия для здоровья. Меньшикова призвала россиян включить в свой рацион больше натуральных продуктов, свежих фруктов, овощей и злаков.
Соколов также порекомендовал заменить газировку обычной водой, а энергетики — чашечкой тонизирующего зеленого чая.
Нужна мотивация, а не ограничения
Большинство людей выбирают вредные продукты только потому, что получают от них удовольствие, пояснила специалист по расстройству пищевого поведения Ольга Ромашина. «Они используют такую еду как средство эмоциональной регуляции, когда скучно, одиноко или тревожно», — добавила врач.
Чтобы избавиться от такой привычки, необходимо выяснить, что именно стоит за желанием «заесть» проблему. А затем разобраться, как себе помочь.
Человеку необходима мотивация и цель: стать стройным и здоровым, к примеру. После поставленной задачи можно организовать регулярное и сбалансированное питание. При этом, по словам Ромашиной, важно не допускать состояния острого голода. Человеку сложнее сделать осознанный выбор в пользу стройности и здоровья на пустой желудок.
«Важно не устанавливать никаких строгих ограничений в еде. Потому что наш мозг устроен так, что если мы что-то себе запрещаем, этого и хочется больше всего».
Ольга Ромашина
специалист по расстройству пищевого поведения
Специалист порекомендовала не полностью отказаться от вредной пище, а начать контролировать ее потребление. Если человеку очень хочется шоколадку, а не фрукты, то лучше съесть кусочек плитки и успокоиться, чем днями сдерживать себя и в итоге свернуть с намеченного пути.
Замглавы Роспотребнадзора Михаил Орлов рассказал, что рецепт полезной шаурмы есть на сайте проекта ведомства «Здоровое питание», созданном в 2019 году для информирования жителей России о принципах правильного рациона.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».