Средний чек за завтрак, обед и ужин для космонавтов на орбите составляет несколько десятков тысяч рублей, рассказал начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.

В поселке Горнокнязевск возобновил работу продовольственный магазин. Причина паузы, по словам индивидуального предпринимателя Снежанны Башлаевой, — перенастройка работы с поставщиками, сообщили в пресс-службе администрации Салехарда.

Завкафедрой пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко дала рекомендации по выбору колбасных изделий в магазине. Она напомнила, что колбаса — продукт, включающий мышечную, жировую, соединительную и костную ткани. Потребителю нужно обращать внимание на процент мышечной ткани в товаре.

Остеохондроз — распространенная проблема, которая затрагивает многих людей. Хотя питание не способно полностью излечить это заболевание, грамотный рацион может поддержать здоровье суставов и замедлить развитие негативных процессов. О том, какие пищевые привычки помогут улучшить состояние при остеохондрозе, — в материале «Ямал-Медиа».

В столице ЯНАО временно приостановили работу кафе «Еда Салехард» на улице Гаврюшина, 26. Там выявили грубые нарушения санитарного законодательства, а также нашли бактерии сальмонеллы и кишечной палочки в продуктах, сообщили в пресс-службе окружного Роспотребнадзора.

На Ямале за неделю, с 23 по 30 марта, снизились розничные цены на некоторые виды продуктов питания. Как следует из данных ИАС «Мониторинг Ямал», в регионе подешевели сыр, баранина и пшено.

Салехардский рыбокомбинат начал привлекать жителей города к созданию новой продукции. Теперь горожане могут первыми пробовать новинки и делиться своим мнением, сообщила пресс-служба компании.

В вареной докторской колбасе от «Великолукского мясокомбината» обнаружили опасный фермент — микробную трансглутаминазу. Так называемый «мясной клей», используемый для улучшения текстуры и повышения плотности продукта, запрещен на территории РФ.

Специалисты Россельхознадзора Тюменской области не пропустили в Россию две партии клубники из Казахстана общим весом 1,1 тонны. Это связано с тем, что в ходе фитосанитарного досмотра был выявлен карантинный объект.

На Ямале появился необычный продукт — чипсы из ягеля. Новый десерт запустила Первая Ямальская чайная мануфактура, которая решила расширить ассортимент северной кухни, сообщила пресс-служба окружного департамента АПК.

Заместитель председателя комитета Госдумы России по аграрным вопросам Юлия Оглоблина пообещала россиянам нормализацию цен на яйца. По ее оценкам, это произойдет в конце апреля — начале мая.

В ЯНАО прошло рабочее совещание с компанией «Ягоды Плюс» из Тюмени. Представители предприятия презентовали вяленую клюкву и наборы для компотов из брусники, смородины и вишни. Компания, уже 10 лет поставляющая ягоды в школы и больницы Тюменской области, намерена выйти на рынок Ямала, сообщили в окружном департаменте АПК.

В деятельности 43 предприятий общественного питания Тюменской области обнаружили нарушения ветеринарного законодательства. Благодаря мониторингу Россельхознадзора выяснилось, что два кафе не имеют ветеринарных сопроводительных документов на мясо. При таких обстоятельствах установить происхождение и безопасность продуктов невозможно.

Компания KitKat, принадлежащая швейцарской корпорации Nestle, проинформировала об угоне грузовика, который перевозил по Европе около 12 тонн шоколадных батончиков KitKat. Соответствующее заявление производителя распространило агентство AFP.

Примерно два месяца остается до начала навигации на Ямале. За короткое северное лето в отдаленные населенные пункты округа доставляют все необходимое для жизни. О том, что и в каком объеме будет завезено в 2026 году, «Ямал-Медиа» рассказали в АО «Ямалгосснаб».

Московское УФАС выдало предупреждение компании «РостАгроКомплекс» из-за распространения недостоверной информации о товарном знаке «Б. Ю. Александров». Ведомство усмотрело в действиях производителя признаки недобросовестной конкуренции. Об этом сообщили в федеральном ведомстве.

В ЯНАО за неделю с 16 по 23 марта снизились цены на некоторые продукты. Данные приводит Росстат.

Россия заняла третье место среди стран «Большой двадцатки» по самому дешевому картофелю. Килограмм корнеплода в российских магазинах стоит в среднем 52,1 рубля. Об этом написало РИА «Новости».

Специалисты Министерства сельского хозяйства РФ связали подорожание куриных яиц с сезонными колебаниями цен. По данным Минсельхоза, ситуация на рынке остается стабильной, и производители полностью закрывают потребности покупателей.

Сегодня полки северных магазинов изобилуют разнообразием продуктов. Покупателям предлагают свежие фрукты и овощи круглый год. Однако старожилы помнят, что еще несколько десятилетий назад в ямальских поселках такой ассортимент казался фантастикой.