Самой востребованной рыбой у граждан РФ стала сельдь, на втором месте — лосось, далее по убыванию следуют треска, скумбрия и минтай, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Действующее в России законодательство об использовании пальмового масла в пищевом производстве обеспечивает безопасность продуктов, пишут «Ведомости».

Школьники Москвы и Подмосковья начали покупать в Сети конфеты с ликером и коньяком. Врач-педиатр Олеся Еланова предупредила, что даже небольшое количество спиртного вредит детскому организму.

В Москве в ресторане «Экспедиция. Северная кухня» прошел День Ямала. Шеф-повар Юрий Сысоев подготовил специальное меню, основанное на ямальских продуктах, сообщили в пресс-службе департамента АПК ЯНАО.

Экс-президент Франции Николя Саркози, который был освобожден из тюрьмы под судебный контроль, сообщил о своем питании в месте заключения в течение трех недель.

В Роспотребнадзоре призвали не покупать красную икру с добавлением пищевой добавки Е-239. Этот консервант запрещен, поскольку выделяет токсичные вещества.

Китайские ученые создали с помощью технологии CRISPR гриб, похожий на мясо. Однако медики усомнились в его пользе.

Заведения среднего класса и выше должны предоставлять именинникам скидку 20%, предложил депутат Алтайского краевого заксобрания Сергей Малинкович.

Массовая свадьба 383 пар в индийском штате Уттар-Прадеш закончилась дракой из-за закусок, несколько человек получили серьезные травмы.

Традиционный ржаной хлеб стремительно уходит с российских прилавков. Его производство продолжает падать, площади посевов ржи только в этом году сократились на треть. Почему фермеры от нее отказываются и вероятно ли полное исчезновение черного хлеба, выяснил «Ямал-Медиа».

Жителю Тихорецка (Краснодарский край) продали ядовитую рыбу.

Известный блогер Даня Милохин признался подписчикам, что работает в доставке еды в Дубае.

В 2026 году символом года станет Красная Огненная Лошадь — воплощение жизненной энергии, страсти, усердия и щедрости. Чтобы заручиться ее поддержкой, праздничное меню должно быть насыщенным, согревающим и наполненным яркими вкусами. «Ямал-Медиа» собрал топ-7 рецептов, которые помогут достойно встретить праздник и создать атмосферу, притягивающую удачу.

Терапевт Елена Шураева рассказала о рисках, связанных с переходом на сыроедение. При таком типе питания не менее 75% калорий человек получает из сырой растительной пищи: фруктов, овощей, проростков и орехов. По мнению сыроедов, приготовленные продукты теряют полезные свойства. Но специалисты заявляют, что сырая еда может нанести вред.

Вкусный и полезный напиток с ароматом шоколада давно стал популярным в нашей стране. «Ямал-Медиа» выяснил, как можно приготовить какао, чтобы продукт не переставал приносить пользу и удовольствие.

Выпуск о столице Ямала показали на федеральном телеканале. 23 ноября в эфир Первого канала вышла передача «Повара на колесах».

Этот заморский фрукт уже давно покорил сердца россиян. Он отличается сладким, а иногда даже и очень приторным вкусом, необычной формой и набором полезных веществ. Но несмотря на множество плюсов, есть его стоит осторожно. «Ямал-Медиа» разбирался в том, кому могут навредить финики.

В одном из кафе Дубая Julith Coffee начали продавать кофе по цене 3,6 тысячи дирхамов (80 тысяч рублей) за одну чашку.

В погоне за мгновенной бодростью миллионы людей ежедневно открывают баночку энергетика. Напитки обещают заряд бодрости, однако все чаще можно услышать об их вреде для организма. О реальной ценности и рисках искусственной энергии рассказывает «Ямал-Медиа».

Салехардский комбинат оказался среди победителей Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества — 2025», который прошел в Москве.