Еда

Борьба за колос: останется ли ржаной хлеб на российских прилавках
Традиционный ржаной хлеб стремительно уходит с российских прилавков. Его производство продолжает падать, площади посевов ржи только в этом году сократились на треть. Почему фермеры от нее отказываются и вероятно ли полное исчезновение черного хлеба, выяснил «Ямал-Медиа».

Что приготовить на Новый 2026 год: рецепты для года Огненной Лошади
В 2026 году символом года станет Красная Огненная Лошадь — воплощение жизненной энергии, страсти, усердия и щедрости. Чтобы заручиться ее поддержкой, праздничное меню должно быть насыщенным, согревающим и наполненным яркими вкусами. «Ямал-Медиа» собрал топ-7 рецептов, которые помогут достойно встретить праздник и создать атмосферу, притягивающую удачу.

Врач Елена Шураева рассказала тюменцам об опасностях сыроедения
Терапевт Елена Шураева рассказала о рисках, связанных с переходом на сыроедение. При таком типе питания не менее 75% калорий человек получает из сырой растительной пищи: фруктов, овощей, проростков и орехов. По мнению сыроедов, приготовленные продукты теряют полезные свойства. Но специалисты заявляют, что сырая еда может нанести вред.

Путешествие «Поваров на колесах» в Салехард показали на телевидении
Выпуск о столице Ямала показали на федеральном телеканале. 23 ноября в эфир Первого канала вышла передача «Повара на колесах».

Сладкие и питательные, но не всегда полезные: в каких случаях финики могут навредить
Этот заморский фрукт уже давно покорил сердца россиян. Он отличается сладким, а иногда даже и очень приторным вкусом, необычной формой и набором полезных веществ. Но несмотря на множество плюсов, есть его стоит осторожно. «Ямал-Медиа» разбирался в том, кому могут навредить финики.

Бодрость взаймы у организма: что скрывает баночка энергетика
В погоне за мгновенной бодростью миллионы людей ежедневно открывают баночку энергетика. Напитки обещают заряд бодрости, однако все чаще можно услышать об их вреде для организма. О реальной ценности и рисках искусственной энергии рассказывает «Ямал-Медиа».

Ряпушка Салехардского комбината покорила дегустаторов «рыбного «Оскара» в Москве
Салехардский комбинат оказался среди победителей Международного конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества — 2025», который прошел в Москве.

Выпуск о Новом Уренгое покажут на федеральном телеканале 16 ноября
Выпуск передачи Первого канала «Повара на колесах» о Новом Уренгое выйдет в эфир в воскресенье, 16 ноября. Съемки проекта проходили летом.

В Ноябрьске испекли лепешку почти метрового диаметра
В комплексе НУМ установили настоящий гастрономический рекорд. Здесь испекли самую большую лепешку за всю историю Ноябрьска. Ее диаметр — почти один метр.

Апатия, хандра, лишний вес и диабет: чем опасен отказ от завтрака
Есть или не есть? Завтрак, по мнению медиков, организму просто необходим. Считается, что он заряжает человека энергией на целый день. Медики рассказали о том, что должен включать в себя утренний прием пищи и когда для него оптимальное время.

Точка продаж ямальских деликатесов открылась на Кунцевском рынке Москвы
На Кунцевском рынке Москвы открылась новая точка продаж регионального бренда «Ямал Гурмэ».

Лепешки народов мира: Ноябрьск проведет вкусный гастрофестиваль
В этнокомплексе «Нум» в Ноябрьске в 13:00 15 ноября стартует гастрономический фестиваль «Вкусно по-ямальски».







