Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что аллергия на мандарины может возникнуть, если съесть слишком много плодов.

Терапевт Елена Шураева рассказала о рисках, связанных с переходом на сыроедение. При таком типе питания не менее 75% калорий человек получает из сырой растительной пищи: фруктов, овощей, проростков и орехов. По мнению сыроедов, приготовленные продукты теряют полезные свойства. Но специалисты заявляют, что сырая еда может нанести вред.

Виноградные косточки могут быть новым «эликсиром молодости»: китайские ученые заявили, что вещество процианидин продлевает жизнь мышей на 64%. «Ямал-Медиа» разобрался, правда это или миф, и выяснил, что наука действительно знает о целебной силе виноградных косточек.

Есть или не есть? Завтрак, по мнению медиков, организму просто необходим. Считается, что он заряжает человека энергией на целый день. Медики рассказали о том, что должен включать в себя утренний прием пищи и когда для него оптимальное время.

Запрос «можно ли есть сыр каждый день» стал очень популярным в поисковиках. Диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Ямал-Медиа» объяснила это просто: сыр — отличный продукт для тех, кто отказывается от сладкого или придерживается низкоуглеводного рациона. Но, как и любой концентрированный продукт, он требует меры и осознанного выбора. Вместе с экспертом разобрались, как часто можно есть сыр и в каком количестве, как правильно его хранить и выбирать в магазине.

В Японии онигири — не просто еда, а символ домашнего тепла и заботы. Простые рисовые треугольники с начинкой давно перешагнули границы Страны восходящего солнца и стали любимым перекусом во многих странах мира. Но, чтобы онигири действительно оставались полезными и безопасными, необходимо знать, как правильно готовить рис, подбирать начинки и хранить готовое блюдо. Недавнее отравление 43 человек в Улан-Удэ показывает, насколько это важно. Диетолог, эндокринолог Наталья Петрова объясняет, как сделать это без ошибок.

Многие хотели бы иметь хороший метаболизм, который бы помогал телу сохранять стройность и здоровье. Однако форсировать этот процесс не стоит, уверены медики. «Ямал-Медиа» разбирался в том, какую роль играют гормоны в системе питания человека.

Диеты и самоограничения ради снижения веса часто дают обратный результат: несмотря на все усилия человек отмечает прибавку массы тела. По словам специалистов, такой эффект объясняется защитной реакцией организма. Он замедляет обменные процессы и начинает накапливать жир, «боясь» голода. «Ямал-Медиа» выяснил, как составить здоровый и полезный рацион с разумными ограничениями.

У российских школьников все чаще диагностируют расстройства пищевого поведения (РПП). По последним данным, ими могут страдать до 4,5% подростков — практически каждый двадцатый. Медики и психологи обеспокоены: сбой в правильном питании говорит о серьезных проблемах с внутренним миром ребенка. В некоторых случаях без помощи специалистов не обойтись.

Депутат Госдумы Виталий Милонов призвал россиян отказаться от употребления в пищу такого популярного соуса, как майонез.

Правильное питание способствует достижению активного долголетия. Но, к сожалению, рост производства переработанных продуктов, стремительная урбанизация и современный образ жизни привели к опасным для здоровья изменениям в моделях питания, причем во всем мире. Люди потребляют избыточное количество высококалорийных продуктов, жиров, свободных сахаров и соли. В то же время их рацион содержит слишком мало фруктов, овощей и других источников клетчатки, например цельных злаков. В России предложили бороться с вредными пищевыми привычками, заменив их полезными.

Почти половина (48%) россиян уделяет внимание своему физическому и ментальному здоровью на регулярной основе. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведенного проектами VK «Одноклассники», «Новости Mail» и «Здоровье Mail».

То, что раньше считалось эстетическим недостатком, теперь стало болезнью. Каковы причины заболевания, можно ли самому себе поставить диагноз «ожирение» и сколько сантиметров должен быть охват талии здорового человека, разбирался «Ямал-Медиа».

Актриса Светлана Пермякова, которая привлекла внимание стройной фигурой, рассказала, что похудела на 22 килограмма под наблюдением врачей на российском аналоге «Оземпика» с семаглутидом.

Сторонники теории пользы воды с лимоном для организма мотивируют свое мнение плюсами цитрусовых и незаменимостью воды. Однако врачи не разделяют их оптимизма, вернее, разбавляют «лимонную» идею профессиональными оговорками.

Представьте, что ваше питание — это инвестиционный портфель, где каждый продукт работает на определенную цель. Именно так канадские ученые в 2003 году подошли к созданию диеты «Портфолио» — системы питания, которая не обещает волшебного похудения за неделю, но дает сердцу и сосудам надежную защиту. «Ямал-Медиа» рассказывает, какие еще преимущества есть у этой диеты.

Лето — прекрасное время для того, чтобы поправить здоровье не только отдыхом, но и полезными продуктами. Настоящей находкой в этом случае станет шелковица — ягода с поистине чудотворными свойствами. Добавление ее в рацион поможет как насытить организм полезными микроэлементами, так и продлить молодость. Подробности — в материале «Ямал-Медиа».

Тахини — кунжутная паста, пришедшая к нам с Ближнего Востока. Густая, кремовая, с ореховым ароматом и легкой горчинкой, она — основа многих блюд восточной кухни и при этом завоевывает всё большую популярность во всем мире. О том, что же делает тахини такой особенной и почему нужно проявлять аккуратность при ее употреблении, — в материале «Ямал-Медиа».

Чтобы сделать еду более полезной и безопасной для здоровья, нужно заменять соль естественными приправами — специями и травами.

Минздрав России бьет тревогу: россияне не могут отказаться от фастфуда и прочей вредной пищи.