Цены на овощи бьют мировые рекорды. Когда ждать снижения
«Известия»: импортные огурцы подорожали до 800 рублей за килограмм
Огурцы по тысяче
Огурцы, помидоры и другие свежие овощи всегда дорожают зимой из-за климатических особенностей России. Но в этом году сезонный фактор превзошел сам себя. В феврале розничная стоимость огурцов достигла 400-500 рублей за килограмм, а импортные овощи подскочили до 800 рублей за кило. Как сообщила газета «Известия», в отдельных регионах ситуация оказалась еще сложнее: огурцы подорожали до 1,3 тысячи рублей. По данным Росстата, за семь недель 2023-го их стоимость выросла в 1,5 раза.
Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков объяснил рост цен тем, что в теплицах был «технологический перерыв». Сейчас стоимость овощей постепенно снижается, производство в теплицах запускается в товарном объеме, и ожидается корректировка цен.
Цена на помидоры практически сравнима с прошлым годом. Тогда было 200 рублей, сейчас порядка 202 рублей. При этом надо отметить, что первые шесть недель года помидоры были дешевле, чем в прошлом году.
Дмитрий Востриков
исполнительный директор Руспродсоюза
Проблемы с тепличными овощами возникают из-за перебоя с поставками оборудования и семян, в значительной степени импортных.
Борщевой набор подешевел
А вот цена на борщевой набор оказалась даже ниже, чем в прошлом году, привел данные Востриков. В начале 2022-го картофель стоил 23,5 рубля за кило, а сейчас 16 рублей. Морковь стоила 23 рубля за килограмм, а сейчас 21 рубль. Цена на свеклу в годовом выражении сократилась с 22 до 15,5 рубля. Рекордсмен прошлого года, капуста, тогда стоила 37,5 рубля, а сейчас порядка 14.
Нам благоволит природа, мы получили довольно большой урожай по борщевому набору. С учетом того, что все затраты по себестоимости у аграриев точно не снижались (наоборот, по АПК рост составляет порядка 50-70%), мы имеем цены ниже, чем в прошлом году. Это большое счастье на самом деле.
Дмитрий Востриков
исполнительный директор Руспродсоюза
Исключение — лук. Он подорожал с 14 рублей за килограмм в прошлом году до 29 рублей. Всему виной заморозки в Таджикистане, Узбекистане, Казахстане, которые поставляли значительные объемы лука в Россию. Лук на складах испортился, и страны запретили экспорт товара. Наши аграрии оказались к этому не готовы.
Всеобщая проблема
Рост цен на овощи наблюдается не только в России. Жители Великобритании столкнулись с настоящим овощным кризисом. Свежие товары исчезли с прилавков, а там, где они есть, действует ограничение на продажу в одни руки. По словам Вострикова, частично такая ситуация сложилась из-за засухи в Северной Африке, откуда Британия импортирует овощи.
Надо отметить, что в Великобритании нет государственного регулирования, и ситуация с пустыми полками могла возникнуть только по одной причине: если крупнейшие ритейлеры, которые занимают около 70% рынка, посчитали, что цена высокая, и отказались от закупок.
Дмитрий Востриков
исполнительный директор Руспродсоюза
Кроме того, сказывается разрушение цепочек поставок, добавил специалист. Из-за отказа от российских энергоносителей в Европе сильно подорожали газ и электричество, в результате некоторые теплицы вообще перестали работать.
Когда цены снизятся
По словам Вострикова, самые низкие цены на овощи в России бывают во второй половине лета — осенью.
«Плюс-минус стабильные цены будут до весны. Потом пойдет большой разброс ввиду того, будут оставаться некоторые товары, от которых обычно отказываются, потому что они не так выгодно и приглядно смотрятся на прилавке. Одновременно будут идти пленочные грунтовые овощи и некоторые ягоды. Они всегда дают пиковый всплеск в цене, потому что это первый урожай, по которому соскучились покупатели. Эти всплески обычно длятся неделю-две, потом цена снижается», — рассказал специалист.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».