Съел и умер. Как острейшие в мире чипсы One Chip Challenge убивают людей
Гастроэнтеролог Вялов назвал главную опасность острых чипсов One Chip Challenge
One Chip Challenge добрались до России
One Chip Challenge продаются поштучно. Вес одного одного чипса — всего шесть граммов. На сайте компании-производителя сообщается, что точная острота ломтика по шкале жгучести Сковила неизвестна.
«Однако приправа, используемая в чипсах, содержит два самых острых в мире перца, доступных в настоящее время. [Жгучесть] Carolina Reaper Peppers — 1,7 миллиона Сковиллей, Naga Viper Peppe — около 1,4 миллиона Сковиллей».
Сайт компании Paqui
Для сравнения, жгучесть перца халапеньо — до восьми тысяч Сковиллей, классического соуса «Табаско» — до пяти тысяч, перца хабанеро — от 100 тысяч до 350 тысяч Сковиллей.
Производитель чипсов указал на упаковке, что детям продукт употреблять запрещено. Тем не менее коробочки в форме гроба со змеей доступны на российских маркетплейсах, а значит, их могут заказать подростки. К счастью, снэк этот не легкодоступный — за одну «чипсину» придется заплатить примерно пять тысяч рублей.
One Chip Challenge продается на Ozon, «Яндекс Маркете» и «Авито». «Ямал-Медиа» отправил запросы в пресс-службы этих компаний с просьбой рассказать, существуют ли возрастные ограничения для покупки чипсов. На момент публикации на запросы «Ямал-Медиа» компании не ответили.
Жертвы One Chip Challenge
Ультраострые One Chip Challenge «прославились» во время челленджа в TikTok. По задумке компании-производителя покупателям предлагалось продержаться как можно дольше после употребления чипса, не заедая и не запивая его, а затем опубликовать свою реакцию в социальных сетях.
Жертвой челленджа стал школьник из Массачусетса. Как сообщила The New York Times, 1 сентября мать забрала 14-летнего сына из школы из-за жалоб на боль в животе. Оказалось, подросток участововал в челлендже и съел одну «чипсину». Женщина отвезла сына домой, но через два часа тот потерял сознание. Парня госпитализировали, но медицина оказалась бессильна. Сейчас семья ждет результатов судмедэкспертизы, но женщина заявила журналистам, что, по ее мнению, сын умер именно из-за One Chip Challenge.
Подростку из Сан-Франциско повезло больше. После пробы острой «чипсины» у него начались проблемы с дыханием и рвота, рассказал телеканал CBS News. К счастью, преподаватели сразу оповестили об отравлении родителей, а те вовремя доставили ребенка в больницу.
Как перец влияет на организм
В перце содержится капсаицин, который воздействует на капсаициновые рецепторы в организме человека. У употребляющих очень жгучие блюда возможны перекрестные реакции, влияющие не только на моторику органов пищеварительной системы, но и на дыхание или работу сердца.
Потенциально это способно привести к аритмии (нарушение ритма, частоты и последовательности сердечных сокращений. — Прим. ред.), экстрасистолии (аномальные сокращения сердца или его отделов. — Прим. ред.) или бронхоспазму. Из-за этого человек вполне может умереть, заявил «Ямал-Медиа» врач-гастроэнтеролог и гепатолог, кандидат медицинских наук, врач общей практики Сергей Вялов.
«Еще один абстрактный такой пример — если мы облили кипятком руку, то чувствительность повышается не только к кипятку, а вообще ко всему. Точно так же, если мы очень сильно действуем на капсаициновые рецепторы острым перцем, то чувствительность тоже повышается ко всему и степень реагирования становится экстремальной. И вот эта экстремальная реакция сбивает сердечную деятельность, сбивает легочную деятельность», — добавил специалист.
По его словам, после вскрытия определить, что человек умер именно из-за воздействия на капсаициновые рецепторы, невозможно, поскольку это происходит в один момент. Поэтому часто в заключениях пишут, что к смерти привела сердечно-сосудистая недостаточность.
Что будет если съесть «чипсину» One Chip Challenge
Какая максимальная острота блюд безопасна, зависит от тренированности, отметил Вялов. Если человек никогда не ел подобных продуктов, то в худшем случае велика вероятность летального исхода. В лучшем — можно «запустить» хронический панкреатит, эрозию желудка, язву, хронический синдром раздраженного кишечника, перечислил «Ямал-Медиа» гастроэнтеролог и терапевт Никита Харлов.
«Если человек был с какими-то уже имеющимися проблемами в желудке, то [после употребления чипсов] это 100% еще сильнее ухудшится. Был гастрит — будет эрозия. Была эрозия — будет язва. Была язва — будет кровотечение», — добавил Вялов.
Проблема перца заключается в том, что он не переваривается и проходит «транзитом» по всей пищеварительной системе, оказывая раздражающее и травматическое действие везде: от рта до прямой кишки, заключил врач.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».