Ямальские деликатесы украсили стенд России в Берлине

Буквально час назад в Берлине открылась 83 международная сельхозвыставка 'Зеленая неделя'. Площадь ямальской экспозиции 63 квадратных метра. Свою продукцию на ней представляют ведущие предприятия округа. В ассортименте - северные деликатесы: оленина, рыба, дикоросы, мед и даже арктические лимоны. Нашу делегацию возглавляет губернатор округа Дмитрий Кобылкин. Сегодня у него запланирован ряд деловых встреч и соглашений. Подробности по телефону нам рассказала пресс-секретарь главы региона Наталья Хлопунова.

Наталья Хлопунова, пресс-секретарь губернатора ЯНАО: «Примечательно, что один из первых стендов - стоял российский стенд. В нем побывали гости. Ямальскую делегацию представляет губернатор Дмитрий Кобылкин. Он также присутствовал при открытии  российского стенда. Состоялась дегустация русской кухни. Судя по эмоциям, всем понравилось. Сейчас проходят встречи с представителями деловых кругов российского министерства сельского хозяйства и Дмитрий Николаевича Кобылкина».

Ямал участвует в «Зелёной неделе» уже 15 лет. Поставки за рубеж начались в 2008. За это время регион отправил на экспорт три с половиной тысячи тонн. Страны-потребители - Германия, Финляндия, Швеция. Процесс сертификации был долгим и кропотливым. Пройдя все этапы, предприятие 'Ямальские олени' стало надежным партнером для зарубежных потребителей. А в прошлом году еще одно наше предприятие - 'Паюта' получило право поставлять продукцию на экспорт. Первая партия пойдет именно в Германию. Немецкие эксперты высоко оценили ямальский продукт прямо на предприятии.

Петр Кёфер, владелец фирмы по переработке дичи: «То, что я требую, это не только для немецкой разделки. Характерны такие требования везде. Мясо, должно быть без жил, артерий и крови. Его надо вырезать, так как будто ты сам будешь его готовить. Супер фантастик».