СПК «Тазовский» готовит к запуску новый комплекс по переработке оленины

Новое оборудование специалисты получат в рамках программы «Сотрудничество». В августе комплекс сдадут «под ключ». В распоряжение специалистов – цех убоя, зона ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции и обвалки полуфабрикатов. А также здесь предусмотрен крематор для сжигания биологических отходов и дизель-генераторная установка. Мощности нового объекта позволят перерабатывать 100 голов северного оленя за смену – это от 70 тонн мяса в год. Сейчас численность стада СПК «Тазовский» составляет почти 14 тысяч оленей, около половины из них – важенки.