Предприятия Шурышкарского района заготовят более 70 тонн оленины
В Шурышкарском районе стартовала убойная кампания по заготовке мяса северного оленя. Первыми работу начали на сельхозпредприятии «Мужевское».
Оленина
Ямалец снабдил участников СВО тушенкой из собственной оленины
Участник проекта «Герои Ямала. Новое поколение» Алексей Яптик — потомственный оленевод, предприниматель и просто неравнодушный человек. С началом специальной военной операции он не смог остаться в стороне и оказывает посильную помощь бойцам. А последние два года его бригада решила отправлять на передовую мясо оленя. Теперь тазовская тушенка стала знаменита по всему фронту.
«Тазовские олени» увеличат выпуск мясной продукции в четыре раза
В Тазовском районе увеличат производство оленины, а у предпринимателей появятся новые площади. Об этом по итогам поездки в муниципалитет заявил депутат Законодательного собрания ЯНАО Андрей Кугаевский.
Ямал идет на абсолютный рекорд по заготовке оленины
На Ямале планируется заготовить более 3,5 тысячи тонн оленины. Это на 200 тонн больше показателей прошлого года. В регионе собираются установить рекорд по объему заготовки мяса.
Третий мясоперерабатывающий комплекс готовится к запуску в Ямальском районе
В Ямальском районе готовятся к запуску третьего комплекса по заготовке мяса северного оленя. Цех появится в Сеяхе.
Точка продаж ямальских деликатесов открылась на Кунцевском рынке Москвы
На Кунцевском рынке Москвы открылась новая точка продаж регионального бренда «Ямал Гурмэ».
Точка с северной рыбой и ягодами открылась на рынке «Дары Ямала»
На рынке «Дары Ямала» открылась новая торговая точка. Молодой предприниматель Сюнску Пырирко запустил продажу северной продукции.
В Ямальском районе заготовят 1200 тонн оленины
В оленеводческих хозяйствах Ямальского района стартовала заготовительная кампания. В этом году планируется заготовить 1200 тонн оленины, что на 100 тонн больше показателей прошлого сезона.
Ямальская оленина и шпроты покорили Екатеринбург
Ямальские предприятия завоевали 41 медаль на XIII Межрегиональной агропромышленной выставке в Екатеринбурге. Девять производителей из автономного округа представили продукцию из рыбы, мяса, молока и дикоросов.
В Тазовском районе в ноябре начнет работу четвертый убойный цех
В Тазовском районе в верховьях реки Мессояха начнет работу новый современный убойный цех. Он откроется в ноябре с началом заготовительной кампании, рассказал глава муниципалитета Виктор Югай.
На Ямале заготовили более 120 тонн оленины за месяц
Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе ЯНАО за первый месяц убойной кампании произвел 123 тонны оленины.
«Своего рода медитация»: в Салехарде выберут лучшего обвальщика оленины
В Салехарде проходит второй всероссийский конкурс обвальщиков оленины. За звание лучшего борются восемь работников предприятий четырех регионов.
В Приуралье стартовала убойно-заготовительная кампания
На Ямале началась первая в сезоне кампания по заготовке оленины. Лучшим работникам предприятия «Паюта» вручили награды.
Новые пункты для сдачи туш оленей откроются в двух районах Ямала
В Тазовском и Пуровском районах построят новые убойные пункты для сдачи оленей. Их откроют уже в этом году в Мессо и Самбурге. Об этом сообщили в своих телеграм-каналах главы муниципалитетов Виктор Югай и Кирилл Трапезников.
Ямальская компания вошла в топ-100 лучших предприятий России
Ямальское предприятие «Ныда-ресурс» вошло в реестр «100 лучших предприятий России» по версии Росстандарта.
Гости Ямала смогут увидеть процесс изготовления продукции из оленины
Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе готовится к запуску экскурсионных программ в рамках развития промышленного туризма на Ямале.
Жительница Панаевска приготовила лучшую строганину на Дне оленевода в Яр-Сале
В Яр-Сале в День оленевода прошел конкурс по приготовлению строганины. Жюри оценило мастерство нарезки замороженной оленины и рыбы.
Ямальский кулинар-любитель покорил известных поваров
Ямалец Александр Соломаха приготовил, казалось бы, простое северное блюдо — оленину по-строгановски. Но впечатлил Константина Ивлева и Рената Агзамова с первых же секунд.