«Ямальская ярмарка» развернулась в окружной столице. Два дня горожане и гости Салехарда могли купить все необходимое к Новому году — пряники, оленину, северные ягоды и рыбу — и весело провести время.

Рыбаки из ХМАО поделились, где зимой лучше клюет. Они назвали популярные места для рыбалки.

Надымчанина лишили свободы за незаконный вылов водных биологических ресурсов, причинивший особо крупный ущерб. В акватории Обской губы он поймал 158 особей чира и 14 особей муксуна.

Власти Великобритании отказались от новых пошлинных ограничений для российских поставщиков рыбы, так как зависимы от импорта этой продукции из РФ. Об этом сообщили представители Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров России (ВАРПЭ).

По данным окружного Роспотребнадзора, 38% ямальских детей отказываются от питания в школах. Среди самых частых причин такого решения — нехватка времени и недостаточное качество. Тем временем власти всерьез взялись за детский рацион.

Кухня коренных малочисленных народов Севера отличается простотой, уникальными вкусами и питательностью. В арктических широтах непросто заполучить экзотические ингредиенты для кулинарных изысков, поэтому северные блюда веками состояли из местного набора продуктов. Основа такого меню — мясо, кровь и субпродукты северного оленя, а также рыба и дикорастущие ягоды.

Второй всероссийский конкурс «Женщины в АПК», проведенный Министерством сельского хозяйства РФ, стал настоящим триумфом для представительниц Ямала.

Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Юрий Мануков рассказал признаки, указывающие на свежесть рыбы в магазине и на рынке.

Глава «Общественной потребительской инициативы» (ОПИ) Олег Павлов попросил Генпрокуратуру и Роспотребнадзор изъять из магазинов российских торговых сетей консервы печени минтая по-приморски, в которых обнаружили личинки червей. Документ есть в распоряжении у «Известий».

Аксарковское рыбопромысловое предприятие за сезон летней путины заготовило почти 600 тонн рыбы. До достижения нормы им нужно поймать еще 90 тонн.

Салехардский комбинат подписал соглашение с Бирюлевским экспериментальным заводом, который выпускает питание для космонавтов. В будущем ямальские консервы включат в рацион экипажей МКС.

Компания из Псковской области незаконно производила морепродукты из аквариумных рыбок. В пресс-службе Россельхознадзора сообщили , что сотрудники фирмы изготовили таким образом 73 тонны различной рыбной продукции.

Под Великим Новгородом из рыбного хозяйства на озере Меглино сбежало 100 тонн форели.

В Салехарде знаменитые российские бренд-шефы взглянули по-новому на ямальскую рыбу и оленину. В гастрономическую экспедицию именитых гостей пригласили специально, чтобы показать северный продукт. Чем удивил наш округ, узнал корреспондент «Ямал-Медиа».

Главные события пятницы — в нашем ежедневном дайджесте.

В Салехард прилетели участники гастрономической экспедиции «Открывая Ямал. Кухня Севера» — шеф-повара и фуд-журналисты из разных регионов России. В первые минуты гостей на арктической земле ждали пересечение полярного круга и Обдорские грамоты.

Прямиком из Северной столицы в окружную прибыл участник проекта «Герои Ямала» Александр Пшенцов. Общий трудовой стаж в сфере сельского хозяйства у ямальца составляет более 39 лет. На Салехардском комбинате, своем последнем месте работы, Александр Пшенцов трудился больше 15 лет — ставил рекорды и повышал производительность. Во время визита на малую родину ямалец встретился с коллегами, побывал на прежнем месте работы и поделился впечатлениями о преобразившемся городе.

Ямал отмечает День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, сообщила пресс-служба губернатора ЯНАО.

Председатель Совфеда Валентина Матвиенко обратила внимание министра сельского хозяйства Оксаны Лут на скудный ассортимент рыбы в российской рознице и высокие цены на нее.

За счет специальных кормовых добавок осетровые рыбы на Ямале растут интенсивнее: за два года могут набрать до 10 килограммов. Их ровесники, которые питались обычным кормом, легче на 3–4 килограмма. Благодаря новой разработке восстановление водных биоресурсов в округе пойдет быстрее.