30 июля 2025, 05:47 (обновлено: 30 июля 2025, 06:18)
Адыгейский и французский: фермер из Мужей произвела 100 кг сыра
Фермер из Мужей произвела 100 кг французского и адыгейского сыра
Фермер из Шурышкарского района Алена Елемесова производит французский шевр из свежего молока альпийских коз. Северянка делает и адыгейский сыр. Только в этом году она произвела 100 килограммов сыра.
Жительница Мужей держит коз четыре года и уже год занимается сыроварением, сообщили в телеграм-канале «Ямал. Официально».
«Грантовая поддержка от администрации района помогла закупить доильный аппарат — теперь процесс стал проще, а времени на любимое сыроварение больше», — говорится в публикации.
На ферме содержится около 50 голов скота, в том числе 14 дойных альпийских коз.
Ранее стало известно, что ямальское предприятие «Ныда-ресурс» вошло в реестр Росстандарта «100 лучших предприятий России». Компания производит высококачественную продукцию из оленины, рыбы и дикоросов.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».