Причин для дефицита и подорожания хлеба в РФ нет. Ямальская сеть пекарен открывает новые кафе
Муниципальную сеть кафе-пекарен «Плюшкин» расширили в ЯНАО. По словам главы Ямальского района Андрея Кугаевского, очередное заведение откроют в Мысе Каменном. Кугаевский отметил, что ямальцы полюбили пекарню, и предпринимательство развивается несмотря ни на что.
Юрий Кацнельсон назвал хлеб традиционно российским продуктом. Он подчеркнул, что цены на него постоянно меняются, но из-за санкций резких скачков не было. Этого и не должно случиться, потому что на 99,9% ингредиенты для производства хлебобулочных изделий отечественные, отметил президент РОСПиКа.
Цена, которую мы видим, не от пекаря, а от торговли. Прибавление к цене может быть разное: и пять, и 30% <...> Точно могу сказать, что по итогам года цены на хлеб вырастут гораздо меньше, чем инфляция
Юрий Кацнельсон
президент РОСПиКа
По словам Кацнельсона, у пекарей не должно возникнуть и проблем с оборудованием для производства. Часть его выпускают в России, а запчасти для иностранной техники можно купить за валюту.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».