Ямальскую оленину проверят на качество и вкус
До конца года ветеринары Ямала планируют провести более 70 тысяч экспертиз качества оленины. К ней допускают только животных из базы, у которых проставлены все вакцины и есть бирки. За качеством следят более 50 специалистов. Его проверяют на убойно-холодильных комплексах. На Ямале работает 15 современных пунктов. На каждом задействовано до пяти экспертов.
«В 2024 году будем сохранять высокие показатели охвата мероприятиями в оленеводстве, увеличивать объемы проводимых диагностических и мониторинговых исследований для поддержания ветеринарного благополучия, обеспечения ямальцев вкусной и безопасной продукцией».
Евгений Попов
руководитель службы ветеринарии ЯНАО
Ранее ямальские ветеринары вакцинировали рекордные 95% оленей.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».