Заготовка оленины на Ямале опережает план
На мясоперерабатывающем комплексе «Паюта» в сентябре заготовили первые 80 тонн продукта. Около 1800 голов оленей сдали работники национальных общин и оленеводы-частники Приуральского района. Часть свежей продукции реализована в объекты соцсферы, остальное — через розничную продажу.
Как сказал директор МУП «Паюта» Алексей Верещак, по сравнению с прошлым годом показатель этого — в разы больше.
Это дает нам возможность скорректировать планы по заготовке на 2022 год, увеличив показатель до 450 тонн. Будем надеяться, что тот темп, который мы сейчас набрали, будет продолжать набирать обороты.
Алексей Верещак
директор МУП «Паюта»
Основной этап убойной кампании начнется в ноябре на 15 специализированных комплексах. Предприятия-заготовители сообщают о своей полной технической готовности. Уже в следующем месяце свежая оленина ямальских предприятий начнет поступать в продажу.
Ранее мы сообщали, что на Ямале прогнозируют рост объемов оленины.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».