Производство спиртного увеличилось до рекордных значений. Алкогольную наливку по-ямальски можно сделать за пару дней
Эксперт Бурцев: производство алкоголя увеличилось в России до рекордного 1 млрд дал
Был произведен один миллиард декалитров алкогольной продукции. Это действительно знаковая вещь для отрасли, мы никогда не достигали такого объема.
Димитрий Бурцев
помощник руководителя Росалкогольрегулирования
Ямальский шеф-повар Максим Цыганов поделился рецептом алкогольной наливки с северным колоритом. Сначала нужно довести бруснику с сахаром до кипения, а когда она остудится, следует постепенно ввести получившуюся массу в спиртное и перемешать. Наливка должна настояться два-три дня, после чего ее останется только процедить.
Бурцев уточнил, что 800 миллионов декалитров пришлось на пиво, еще около 100 миллионов — на пивные напитки. Остальная продукция, включая вино и крепкий алкоголь, составила 200 миллионов декалитров.
В прошлом году импорт спиртного сократился на 11%, до 95 миллионов декалитров, сообщил ТАСС. Что касается экспорта, он увеличился на 1,1%, составив 44 миллиона декалитров.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».