В Салехарде пройдет серия гастроужинов
Первая гастропрезентация пройдет 18 марта в ресторане «Юрибей». В 18:00 авторский сет представит шеф московского ресторана «Экспедиция. Северная кухня» Юрий Сысоев. Он предложит гостям сугудай с картофельными драниками, архангельский бульон из нерки, торт с морошкой и другие, не менее интересные позиции.
Базой для следующего гастроужина станет ресторан «Охота». Здесь 21 марта в 19:00 свой набор блюд представит Наталья Трапезникова, отвечающая за кухню в тюменском ресторане «Чум». В состав сета входят четыре позиции, в том числе салат с копченой уткой и морошкой и вареники из черемуховой муки с жареной клюквой.
Завершит гастрономическую программу презентация кулинарных изысков ямальских поваров. 23 марта в 19:00 в кафе «IL Gusto» можно будет отведать карпаччо из оленины, равиоли с брусникой и кедровым орехом — и это далеко не все.
Ранее мы сообщали, что салехардские рыбные деликатесы собираются представить именитым шеф-поварам.
Самые важные и оперативные новости — в телеграм-канале «Ямал-Медиа».