23 февраля 2024, 08:55
Австралийские раки зимуют в магазинах Ямала
Первую партию австралийских красноклешневых раков вырастили в Салехарде.
Предприниматель Николай Пронькин прошлым летом на средства гранта «Агростартап» закупил оборудование для выращивания членистоногих. Две партии молодых особей — около 6,5 тысячи мальков — были доставлены самолетом из Адыгеи.
На прилавках магазинов Салехарда раки появятся к 8 марта. Стоимость одного килограмма деликатеса — от 4030 рублей.
Ранее в окружной столице открыли сыроварню. На ней будут выпускать пять видов сыра. Со временем ассортимент расширят до 15 видов.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».