Как вкусно приготовить еду для школьной столовой? Бренд-шеф Маруся о том, как внедрить рыбу в детское меню.
Дата эфира
22 декабря 2021
Описание выпуска
Мастер-класс петербургского шеф-повара Марины Наумовой: тефтели в сливочно-сырном соусе, уха, гратен, зразы, слоёный пирог и запеканка с овощами. В основе блюд питерского шеф-повара – ямальская рыба.
