Уникальные сыры Ямала покорили гурманов других регионов
Дата эфира
16 мая 2025
Описание выпуска
На морошковой настойке, со свежей брусникой и по эксклюзивному семейному рецепту … Эти три сыра варят только в Салехарде. Больше нигде. Как долго сыровар Гарик Кочарян искал идеальное соотношение ингредиентов, какой сыр помог войти в топ-15 по России, сколько стоит сырное дело, и когда откроется первый дегустационный ларёк, он рассказал в интервью.
