В клубнике нашли 20-кратное превышение антибиотиков. Как так вышло и где покупать безопасные ягоды
Россельхознадзор ужесточит проверки продукции растениеводства на антибиотики
Токсичная ягода
Россельхознадзор выявил аномальное содержание антибиотиков в клубнике, которую вырастили в России в тепличных условиях. Об этом на профильном совещании в Госдуме сообщил замруководителя ведомства Антон Кармазин.
По его словам, в клубнике нашли тетрациклин в концентрации в 20 раз выше нормы. С начала года ведомство зафиксировало 1,7 тысячи случаев нарушения максимально допустимых значений токсических веществ. Не без них оказалась и импортная клубника.
В Россельхознадзоре сообщили газете «Известия», что сейчас нет установленных норм по максимально допустимым уровням остаточного содержания антибиотиков в растительных продуктах.
В настоящее время Россельхознадзор не уполномочен запретить ввоз таких товаров и принять меры в отношении иностранных сельхозтоваропроизводителей, нарушающих российские требования.
Россельхознадзор
Поэтому ведомство решило проверить плоды, ягоды и грибы на содержание токсичных веществ. Результаты проверок могут использовать для улучшения законодательной базы.
Чем опасны антибиотики
Тетрациклин — это антибактериальный препарат, который используют для лечения пневмонии, ангины, бронхита, дизентерии, гонореи, тифа, туляремии и других заболеваний.
Доцент агробиотехнологического департамента АТИ РУДН Валентин Введенский рассказал «Ямал-Медиа», что тетрациклин применяют, чтобы снизить заболеваемость растений. Также антибиотики продлевают сохранность ягод. Урожай выдерживают в холодной воде с примесью препаратов.
Антибиотики назначают врачи. Когда вещество попадает в организм, он действует как напалм. Он одинаково влияет на полезные и вредные микроорганизмы, вызывая нарушения микрофлоры, работы желудочно-кишечного тракта.
Валентин Введенский
доцент агробиотехнологического департамента АТИ РУДН
Когда врач назначает лекарство, он определяет дозировку и советует препараты, которые восстанавливают микрофлору или способствуют более аккуратному воздействию лекарств, отметил Введенский. Когда же человек ест продукты с содержанием антибиотиков, неизвестные дозы попадают напрямую в кишечник.
Член комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Лисовский рассказал, что в 2011 году «горе-либералы» сняли контроль за пестицидами в растениеводстве, так что сегодня сфера нуждается в дополнительном регулировании. Минсельхоз и Россельхознадзор уже ведут эту работу.
«За использованием этих веществ в растениеводстве стоят огромные концерны — мощное лобби, которое в связи с санкциями в РФ ослабло, хотя еще не до конца. Именно поэтому сложилась такая ситуация», — пояснил депутат.
Где покупать безопасную клубнику
Почетный член Ягодного союза, ученый агроном по специальности «защита растений» Ирина Барбашина предположила, что при выращивании клубники антибиотики могут применять маленькие фермерские хозяйства.
«Да, это встречается. Но большие компании и комбинаты этим не занимаются, так как дорожат своей репутацией и брендом», — сказала она.
Валентин Введенский отметил, что каждая партия продукции должна иметь сертификат безопасности.
Покупать нужно в тех местах, где продают сертифицированную продукцию. Это магазины, точки, где есть вменяемые продавцы и хозяева, которые имеют сертификаты качества. Если вы покупаете ягоды на дороге, там может быть все что угодно.
Валентин Введенский
доцент агробиотехнологического департамента АТИ РУДН
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».