Сладость не в радость: чем заменить подарочные наборы конфет для детей на Новый год
Диетолог Дианова предложила замену магазинным сладким подаркам для детей
Норма сладкого для детей
Главный педиатр московского департамента здравоохранения Исмаил Османов призвал не дарить детям много сладких подарков. Из-за обилия сахара в рационе у них нарушается работа пищеварения и возможна тошнота, сообщило «РИА Новости».
Детям до двух-трех лет вообще не стоит давать сладкое, а тем, кто постарше лучше есть не больше одной конфеты в день. С шести до 10 лет можно увеличить количество до двух, а после этого возраста Османов рекомендовал разрешать детям есть не более трех конфет в день.
Чем вредны сладкие подарки
В советское время дети тратили больше энергии, чем сейчас, и могли получить на Новый год максимум два сладких подарка. При условии, что оба родителя работают. Поэтому вопрос с ожирением тогда не стоял. А вот сейчас в России такая проблема существует, пояснила в беседе с «Ямал-Медиа» врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
«Сейчас у детей избыток этого всего (сладостей — прим. ред.) и поэтому неудивительно, что после новогодних праздников у детей какие-то боли в животе или их сыпет».
Нурия Дианова
врач-гастроэнтеролог, диетолог
Сладости бьют по поджелудочной и меняют пищевое поведение ребенка. Ведь если у детей много конфет, то они будут есть именно их, а не полноценную еду, отметила диетолог.
Какой сладкий подарок выбрать
Нет особой разницы, какой подарок выбирать в магазине, потому что просроченных не будет, а все они одинаково вредны, подчеркнула Нурия Дианова.
«Во всех них есть «ешки», везде сесть трансжиры. <…> Я делала рейды и фотографировала состав подарков. Там везде ужас, ничего натурального нет. Там даже нет шоколада — везде шоколадная глазурь, а это малокачественный полуфабрикат», — объяснила диетолог.
Даже если на упаковке написано, что что-то «в шоколаде», важно читать состав. Как правило, там будут заменители. Если какао-порошок еще можно встретить, то какао-масло почти никогда — производители на нем экономят, обратила внимание Дианова.
«Если хочется настоящий шоколад, нужно идти к крафтовым производителям (кондитерам, которые делают небольшие партии или производят шоколад штучно — прим. ред.). <…> На мой взгляд лучше выбирать подарки, где есть какая-то отвлекающая штука, которая занимает объем подарка, чтобы сладости были, но очень немного», — посоветовала собеседница «Ямал-Медиа».
С психологической точки зрения долг перед ребенком выполнен, он получил сладости, но и польза есть. Диетолог предложила использовать в качестве отвлекающего момента календарь событий: ребенку нужно будет открывать новую ячейку с конфетой каждый день и выполнять интересные задания.
Полезная альтернатива
Вместо шоколадных конфет можно подарить ребенку пастилу, орешки или вяленую вишню. Дианова отметила, что сама производит полезные сладости для детей и поэтому хорошо разбирается в том, какого они должны быть качества. Например, если вяленая вишня светло-розового цвета, то она содержит много сахара.
«Идея сделать сухофрукты в шоколаде в принципе рабочая. Но не ждите, что, если ребенок никогда этого не ел, он вдруг пойдет и проникнется этим. Надо создать ажиотаж, надо, чтоб родители тоже это ели», — предупредила специалист.
Детям часто нравятся вяленые персики и груши. Их готовят целиком, за счет чего получается мягкий, зефирный вкус, объяснила Нурия Дианова. Можно взять вяленое яблоко и немного обвалять его в какао-порошке.
«Можно прямо поискать в интернете зефирные яблоки, самим нарезать и обвалять. Но большинство из них продаются с сернистым ангидридом», — подчеркнула эксперт.
Этот компонент называется Е220 и его часто добавляют в состав якобы полезных продуктов. Например, его можно встретить в желейных конфетах и даже в сушеной кураге, рассказала она. Вяленые яблоки можно сделать и самостоятельно, для этого понадобится духовка или сушильный аппарат.
Можно взять сушеную вишню или клюкву и окунуть каждую ягодку в растопленный горький шоколад или поступить также с орехами. Получится вкусное и невредное драже, которое, скорее всего понравится ребенку. При этом все равно нужно контролировать количество съеденного ребенком, чтобы избежать сыпи и других неприятных последствий, особенно, у малышей, заключила Нурия Дианова.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».