Да будет хлеб! В Горках появилась новая пекарня

Не просто новая пекарня, а вполне современный, хоть и небольшой, супермаркет. Жители села Горки уже успели привыкнуть к новому ассортименту. И главный из товаров - продукт номер один. О хлебе и не только - наши коллеги.

Хлеб - это продукт номер один, поэтому и внимание к его производству всегда пристальное. Даже несмотря на постпраздничные хлопоты, на запуск новой пекарни приехали руководители муниципалитета. Администрация района курирует этот проект с нулевой стадии и вот теперь, наконец, добрались до самого «вкусного» этапа. Дегустацию доверили сельчанам.

Жительница посёлка: «Здесь вкусный хлеб, мы специально сюда идем за ним. Обслуживание тоже нравится. Единственное, что нужно сюда поставить терминал».

Жительница посёлка: «Пришла сюда за хлебом. Основные то продукты у нас в поселке есть, но и здесь беру их попутно. А в основном меня хлеб беспокоил. Хлеб очень вкусный, хороший, это мое мнение».

Первый хлеб, что называется, не вышел комом. Еще бы - у печи стоят люди умелые, выпустившие до этого сотни тысяч подобных буханок. Вот только условия работы на новом рабочем месте, конечно, не идут ни в какое сравнение с прежними.

Александра Пахомова – пекарь: «Конечно, в старой пекарне Потребобщества мы работали, там очень было холодно, здесь тепло, оборудование старое там, здесь все автоматически идет, печи там старые, расстойка здесь греется автоматически, греет хорошо, печи сигнал сами подают, когда хлеб печеный, а в старой надо было следить за временем, чтоб бежать вытаскивать. Вот так вот!»

Эксплуатировать новый объект будет опытный производитель - Мужевское сельхозпредприятие. Проектная мощность горковской пекарни - до семисот изделий в смену. Уже в феврале здесь будут производить порядка 350 булок хлеба в день. А пока цех работает не на полную мощность: идет настройка оборудования, пекари привыкают к новым условиям, да и потребность в свежей выпечке пока не так высока.

Сергей Шелементьев - директор МСП «Мужевское»: «Пекаря у нас вышли 2 января, была выпушена первая партия хлеба, 40 булок, хлеб у нас получился сразу, в дальнейшем мы подняли количество хлеба, и в данный момент выпускается 150 булок в день. Работает три пекаря, а на смене 2».

По словам производителей, это оборудование универсальное, поэтому ассортимент в дальнейшем обязательно будут расширять. На прилавках магазина, который, к слову, расположился в этом же здании, появятся уже знакомые мужевскому потребителю булочки, пирожки, ватрушки, пицца и расстегаи.

Потребители:

- Новый магазин, устраивает все, так понравился, красиво, хорошо, самообслуживание как в городе почти, ходишь и выбираешь. Хлеб хороший белый, так все устраивает.

- Наш магазин - новый супермаркет, очень неплохой, хлеб вкусный, мягкий, белый, не крошится. Семья наша большая, быстро съедается, цены доступные, самообслуживание, вот это нравится.

Помимо свежей выпечки, в магазин также поставляют мужевскую молочку. И горковчане уже активно голосуют рублем за такой комплексный подход - всю продукцию буквально сметают с витрин.

Сергей Шелементьев - директор МСП «Мужевское»: «Сейчас мы завозим каждый день, стараемся, разбирают хорошо. Ближе к весне увеличим количество молочной продукции, и в данный момент отпускаем также на все школьные и дошкольные образовательные учреждения, и также данная продукция реализуется в нашем мужевском магазине».

Еще один весомый плюс нового торгового комплекса - это его полная автономия. В здании установлена собственная ДЭС, и система уже успешно прошла проверку сильными морозами. А значит, производитель может смело дать гарантию, что от их качественной продукции отвыкать уже не придется.