Диетолог Подчиненова: белок лучше усваивается в первые часы после тренировок
«Прием высококачественного белка после тренировки в так называемое анаболическое окно стимулирует восстановление и рост мышечных волокон. Если принять 20–40 граммов белка в течение одного–двух часов после тренировки, уровень аминокислот в крови остается повышенным в течение четыре–шести часов, что обеспечивает продолжительный анаболический сигнал», — рассказала Дарья Подчиненова.
Эксперт уточнила, что и перед сном порция белка тоже полезна, но тут лучше подойдет казеин из молочных продуктов. Он переваривается медленно и подпитывает мышцы аминокислотами всю ночь, передал ТАСС.
При этом Подчиненова отметила, что влияние протеина на чувствительность к инсулину пока изучено не до конца. Сразу после большой дозы белка она может временно снижаться, но при долгосрочных высокобелковых рационах, особенно если человек тренируется и худеет, чувствительность чаще улучшается. Окончательный эффект, подчеркнула врач, зависит от дозы, типа белка, времени приема и личных особенностей обмена веществ. И здесь еще нужны новые исследования.
Ранее «Ямал-Медиа» писал, что полярники Арктики помогли ученым изучить «кроличье голодание».
Самые важные новости — в канале «Макс» «Ямал-Медиа».