Полярники Арктики помогли ученым изучить «кроличье голодание»
Полярники Арктики помогли выявить симптомы «кроличьего голодания»
Термин появился после изучения случаев, когда люди питались преимущественно постным мясом кролика. Несмотря на большое количество еды, у них сохранялось чувство голода и ухудшалось самочувствие.
«Избыток белка в рационе на фоне дефицита жиров и углеводов может приводить к состоянию, известному как «кроличье голодание». Это явление описано по наблюдениям за полярниками Арктики, которые вынуждены были питаться исключительно постным кроличьим мясом», — сообщила диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук, замглавы Института медицины и медтехнологий НГУ Дарья Подчиненова
По словам специалиста, сейчас в соцсетях активно распространяется идея о пользе большого количества белка для фигуры и здоровья. Для большинства здоровых взрослых потребность составляет 0,8-1 грамм белка на килограмм массы тела в сутки. У людей с высокой физической нагрузкой этот показатель может быть выше. При этом чрезмерное употребление белка может быть опасным для людей с заболеваниями почек.
Диетолог Александра Шепелева предупредила о потенциальной опасности употребления молодого картофеля для определенных групп населения. Несмотря на статус полезного сезонного продукта, богатого витаминами и клетчаткой, овощ может спровоцировать ухудшение состояния здоровья.
Самые важные новости — в канале «Макс» «Ямал-Медиа».