Эта рыба стоит недорого, но может дать организму омега-3 и белок
Диетолог Редина назвала важные правила выбора консервов из сардин
По словам специалиста, сардины удачно сочетают полноценный белок и полезные жиры. В рыбе есть витамин D, B12, селен и фосфор. Белок помогает поддерживать мышцы и надолго сохраняет чувство сытости, а омега-3 необходима для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
«Сардины — хороший источник полноценного белка и омега-3 жирных кислот. Кроме того, в них есть витамин D, витамин B12, селен и фосфор. Поэтому такая рыба вполне может регулярно присутствовать в рационе», — рассказала Редина.
Еще одним преимуществом считается небольшой размер сардин. Мелкая морская рыба, как правило, накапливает меньше ртути, чем крупные хищные виды.
Особенно удобны консервированные сардины. Диетолог советует выбирать варианты с максимально простым составом, предпочтительно в собственном соку или масле, без лишних добавок. Рыбу можно добавлять в салаты, сочетать с цельнозерновым хлебом, овощами, картофелем, авокадо, зеленью и бобовыми.
Однако полностью без ограничений есть сардины не стоит. В первую очередь контролировать их количество нужно людям, которым рекомендовано уменьшить потребление соли, в частности при гипертонии и заболеваниях почек. Кроме того, сардины в масле калорийнее рыбы в собственном соку, что важно учитывать при контроле веса.
К слову, август — один из самых благоприятных месяцев для рыбалки в Подмосковье, но рассчитывать на стабильный улов каждый день не стоит. Поведение рыбы зависит от температуры воды и воздуха, атмосферного давления, ветра, облачности и осадков. Эксперт по рыбной ловле Сергей Тарновский посоветовал, какую погоду лучше выбирать для успешной рыбалки.
Самые важные новости — в канале «Макс» «Ямал-Медиа».