Ямальскую оленину первой в России промаркируют знаком «органик»
Эксперты ФГБУ «ВГНКИ» осмотрели оленей, которые принадлежат предприятиям в Приуральском и Тазовском районах, маршруты их каслания и производственные цеха. Специалисты исследовали почву и провели аудит ветеринарных мероприятий. Аграрии получили сертификаты, подтверждающие производство органической оленины.
Замдиректора окружного департамента агропромышленного комплекса Александр Земских отметил, что положительное решение Россельхознадзора подтвердило уникальность мяса северного оленя. Из него получается гипоаллергенная и безопасная продукция.
В пресс-службе губернатора ЯНАО сообщили, что совхоз «Байдарацкий» и перерабатывающий комплекс «Тазовский» — производственные предприятия полного цикла, где выращивают оленей и занимаются глубокой переработкой сырья. Теперь мясо и продукция этих организаций будет маркироваться графическим знаком «органик».
«Особая отметка на упаковке ямальских производителей, указывающая на органический продукт, — это дополнительный знак качества для потребителя».
Александр Земских
заместитель директора департамента агропромышленного комплекса ЯНАО
Ранее сообщалось, что ямальские деликатесы пришлись по вкусу участникам московского гастрофестиваля.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».