Врач назвала продукты, которые поддерживают микрофлору кишечника
Гастроэнтеролог Черепицына: еда с полифенолами поддержит микрофлору кишечника
К микробиоте относятся миллиарды бактерий, которые участвуют в переваривании пищи, защите от инфекций и выработке витаминов. С возрастом разнообразие микробов может снижаться, что связано с нарушением пищеварения, ослаблением иммунитета и воспалением. Полезные бактерии содержатся в кефире, йогурте с живыми культурами, простокваше, квашеной капусте и огурцах без уксуса, кимчи и комбуче. Особенно эти продукты полезны для людей старше 50 лет.
«Здоровье кишечника начинается с тарелки», — напомнила Светлана Черепицына интернет-изданию Regions. По ее словам, важную роль играют пребиотики — растительные волокна, которыми питаются полезные микробы. Они содержатся в луке, чесноке, спарже, топинамбуре, слегка недозрелых бананах, яблоках, овсянке, ячмене, цельнозерновом хлебе, чечевице, нуте и фасоли.
Клетчатка способствует росту бифидобактерий и выработке короткоцепочечных жирных кислот, которые поддерживают кишечник и уменьшают воспаление. Полифенолы из ягод, какао без сахара и зеленый чай также стимулируют размножение полезных бактерий.
До этого врач рассказала, что делать, если в горле застряла рыбья кость.
Самые важные новости — в канале «Макс» «Ямал-Медиа».