Россиян предупредили, что мандарины могут подорожать к Новому году. Ямальский шеф-повар поделился необычными рецептами праздничных блюд
Экономист Холод спрогнозировал подорожание мандаринов в России из-за неурожая в Турции и Марокко
Вместе с мандаринами на праздничный стол можно подать блюда и напитки с ямальским колоритом. Шеф-повар Максим Цыганов рассказал, как приготовить оливье с олениной и настойку из брусники, а также вкусно засолить северную рыбу.
Если говорить о корейских или южноафриканских мандаринах, то они будут несколько дороже турецких, египетских и марокканских. <…> При сегодняшних логистических ограничениях доставить эти цитрусовые будет сложно и дорого. Оценить, насколько мандарины станут дороже, сложно, но я думаю, что процентов на 10.
Леонид Холод
доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка
Турция и Марокко уменьшили объем экспорта мандаринов в Россию из-за плохого урожая цитрусовых. Эксперты заверили, что это не вызовет дефицита новогодних фруктов в стране.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».