Россияне едят рыбы почти на 5 кг меньше нормы в год
Оптовая цена скумбрии выросла на 64% за год
«У нас есть поручение президента РФ увеличить потребление рыбы и рыбной продукции в стране, разработана соответствующая дорожная карта по его выполнению», — сказал он.
Россия остается в числе ведущих мировых поставщиков рыбы, однако стоимость оптовых закупок продукции к осени выросла. По данным «Нацрыбресурса», килограмм атлантической скумбрии к 31 августа на северо-западе страны подорожал до 410 рублей за килограмм, что на 64% больше прошлогодних показателей. В центре России рыба подорожала до 420 рублей за килограмм, прибавив в цене 52%.
Опрошенные «Коммерсантом» эксперты связывают рост цен с дефицитом сырья и усложнением условий рыболовства на фоне санкций. Затраты на обработку и поставку рыбы также выросли, причем это стало мировым трендом, добавили представители Российского рыболовного союза.
По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), самой доступной рыбой в июле стала путассу — отпускная цена составила в среднем 82 рубля за килограмм.
Самые важные новости — в канале «Макс» «Ямал-Медиа».