Северные деликатесы привлекают туристов на Ямал

Визитная карточка северян — строганина. О тающих во рту кусочках рыбы среди туристов ходят легенды. А ямальская оленина считается самой вкусной и полезной в Арктике.

«Это потрясающее гостеприимство: горячий чай, вкусная оленина (и вареная, и строганинка), и сырая оленья почка — всем меня угощали. Супом из куропатки полярной, и котлетками из лосятины, и вкуснейшей щучьей икрой, и вкуснейшей щукой», — рассказала Светлана Горбатых, врач-онколог, турист и фотограф.

Составители рейтинга дважды побывали в нашем округе. Чипсы из рыбы, варенье из морошки и других диких ягод, а также иван-чай вызвали восторг у бывалых путешественников.

«И, собственно, в рамках проекта «Проведано Туту» мы сейчас собираем интересные гастросувениры из разных уголков России. Мы познакомились, продегустировали, ну а дальше будем общаться и знакомить и наших сотрудников, и наших партнеров с деликатесами Ямала», — отметила Наталья Анисимова, руководитель отдела партнерских коммуникаций «Туту».

Сотрудничество между онлайн-сервисом и Ямалом продолжается несколько лет. В этот раз, чтобы рассказать о своей продукции, в Москву приехали 19 предпринимателей округа.

«Мы понимаем, что богатство нашего региона, конечно же, обширно, но тем не менее население России еще очень велико, и не каждый сможет увидеть на своих полках продукты Ямала. Приглашаем на Ямал в рамках гастротуризма», — уточнил Александр Земских, заместитель директора департамента АПК ЯНАО.

Уровень интереса к арктическим территориям растет с каждым годом, отметили эксперты. Ямал привлекает гостей не только экзотическим меню и первозданной природой, но и особым колоритом. Например, туристы могут познакомиться с кочевниками, побывать в их традиционных жилищах — чумах — и прокатиться на оленях. Впечатления — на всю жизнь.

«Ямало-Нененцкий автономный округ — это еще экзотика, что называется, этническая. Это этнические туры, потому что есть возможность в ЯНАО и Ненецком автономном округе соприкоснуться непосредственно, вот прямо погрузиться в жизнь коренных малочисленных народов», — отметила Майя Ломидзе, исполнительный директор Ассоциации туроператоров России.

А еще один повод посетить Ямал — День оленевода, который охватит весь округ. Стартует праздник в Надыме уже в феврале — там пройдут гонки на оленьих упряжках. В большинстве населенных пунктов празднования запланированы на март, в апреле эстафету примут уже села Ямальского и Тазовского районов. Программа насыщенная: мастер-классы, соревнования и кулинарные ярмарки. Впрочем, Ямал всегда готов принимать гостей!

Смотрите полный выпуск программы «Время Ямала» от 13:00 за 11 февраля.