http://Top.Mail.Ru
Средняя стоимость похода в ресторан в крупных городах России выросла на 11%. На Ямале 26 школ внедрили модель ресторанного питания | Ямал-Медиа
14 сентября 2024, 08:31

Средняя стоимость похода в ресторан в крупных городах России выросла на 11%. На Ямале 26 школ внедрили модель ресторанного питания

РБК: средняя стоимость похода в ресторан в крупных городах России выросла на 11%

Летом 2024 года средняя стоимость похода в рестораны и бары в крупнейших городах России увеличилась на 11%, по сравнению с прошлым годом, достигнув 2,5 тысячи рублей. Годом ранее средний чек составлял около 2,3 тысячи рублей.

Эти данные приводит аналитический сервис «Чек Индекс» оператора фискальных данных «Платформа ОФД», который учитывает чеки более чем с 1,1 миллиона онлайн-касс. Исследование охватывает траты посетителей ресторанов и баров в 16 крупных российских городах, передал РБК.

Аналитики отметили, что россияне стали чаще посещать рестораны, и за лето количество покупок в этих заведениях выросло на 7%, по сравнению с прошлым годом. При этом наиболее востребованными оказались демократичные заведения, где средний чек составляет около 2 тысяч рублей. Однако в Москве и Санкт-Петербурге число посещений ресторанов снизилось, несмотря на общий рост посещаемости по регионам.

На Ямале в 26 школах внедрили модель питания, аналогичную ресторанному формату. Это экспериментальный проект, сообщила пресс-служба губернатора региона. Школьники теперь могут заранее ознакомиться с предложенным меню, выбрать понравившиеся блюда и составить план питания на две недели вперед совместно с родителями. В свою очередь, повара готовят блюда, исходя из предварительных заказов на определенное количество учеников.

Ранее стало известно, что доходы заведений общепита в Тюменской области выросли на треть.

Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».


Загрузка...